周恩來(lái)長(zhǎng)時(shí)間擔(dān)任我國(guó)的國(guó)務(wù)院總理，日理萬(wàn)機(jī)，常常要作業(yè)到深夜，作業(yè)特別忙時(shí)，只能是打個(gè)盹就算睡過(guò)覺了?？偫砣找骨趧诘淖鳂I(yè)，總離不開喝茶，靠喝茶來(lái)提神，一直保持著充分的精力。周總理特別喜愛喝龍井茶，并且五次到過(guò)杭州龍井茶區(qū)--梅家塢，上茶山、進(jìn)茶廠，和茶農(nóng)一同采茶、品茶。
1956年4月26日當(dāng)周總理再次來(lái)到梅家塢時(shí)，春茶正旺發(fā)，他在品嘗了龍井茶之后，指示說(shuō)：“龍井茶是茶葉珍品，國(guó)內(nèi)外人士都很需求它，要多開展一些。”1957年9月的一天，周總理又來(lái)梅家塢時(shí)，看到遍山綠色的茶樹，稱譽(yù)說(shuō)：“茶樹終年碧綠，種茶自身就是美化，既漂亮，又是經(jīng)濟(jì)作物，再好沒有了。” 周總理往?？畲赓e總是喜愛以龍井茶款待，并向外賓分析龍井茶的質(zhì)量風(fēng)味。
1971年7 月美國(guó)國(guó)家安全參謀基辛格，作為尼克松總統(tǒng)的特使隱秘訪華時(shí)，周總理按例用龍井茶款待他，基辛格喝過(guò)龍井茶后，身心痛快，精力大振，周總理察顏觀色，看得出基辛格非常欣嘗龍井茶的奇特成效，所以在拜訪結(jié)束時(shí)，總理將1公斤龍井茶贈(zèng)送給他。同年10月再次來(lái)訪時(shí)，基辛格還自動(dòng)索要龍井茶，可見龍井茶的奇特成效和共同的質(zhì)量風(fēng)味給他的印象是深入的。
