如西晉張載的《登成都樓》詩吟：“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)”；以及孫楚的《出歌》句：“白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵，姜桂茶荈出巴蜀”③，反映的就是這種狀況。至于制茶技術(shù)上，如張揖《廣雅》所載：“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之。”這也是咱們?nèi)缃衲芤姷牟璧淖钤缂庸び涊d。《廣雅》講制茶，為什么要以荊巴為例？無疑，這是由于它們有代表性。這一點(diǎn)，從這時(shí)有關(guān)文獻(xiàn)中記及的茶葉產(chǎn)地也可看出。如《華陽國志》在《巴志》中說到“丹漆、茶、蜜”皆納貢；涪陵郡“惟出茶、丹漆、蜜臘”?！妒裰尽份d：“什邡縣，山出好茶”；“南安、武陽皆出名茶”。又《南中志》也載，平夷縣“山出茶、蜜”等等，以上是巴蜀西晉曾經(jīng)產(chǎn)茶的狀況。荊楚的狀況，《荊州土地記》稱：“武陵七縣通出茶，最棒。”④此外，再就是劉琨給其兄子劉演信中說到的“安州干茶”。其稱“吾體中愁悶，恒假真茶，汝可信致之”⑤，大家在常常飲用茶葉的過程中，對有些當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)茶葉的藥效，也已有所比擬。這是晉曾經(jīng)我國文獻(xiàn)中說到的也是咱們?nèi)缃衲芤姷淖钤绲牟枞~出產(chǎn)狀況。咱們引述這些所要闡明的，是這些產(chǎn)地悉數(shù)會集在巴蜀和荊楚二地；其所以如此，顯然是與這二地出產(chǎn)茶葉的數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)的。
在羅列了三國兩晉上述茶葉狀況后，咱們透過這些零散史實(shí)，聯(lián)絡(luò)漢曾經(jīng)的茶史材料，多少也就可以模糊看出，這一時(shí)期也是我國古代茶葉文明體系開端構(gòu)成的時(shí)期。如前所說，我國發(fā)現(xiàn)、使用和飲用茶葉的前史盡管非常悠遠(yuǎn)，可是從文獻(xiàn)記載來說，漢曾經(jīng)甚至三國的茶史材料非常稀疏，以致對這時(shí)的茶，只能稱之為是一種只撒播巴蜀的區(qū)域性的簡略飲料文明。至兩晉今后，跟著茶葉文明與我國各地社會生活和其他文明的進(jìn)一步相會、相融和相互影響，也跟著文獻(xiàn)記載的增多，這才開端顯現(xiàn)和構(gòu)建出了我國古代茶葉文明的特色及體系。舉例來說，由于士人愈來愈多的卷進(jìn)喝茶隊(duì)伍，兩晉時(shí)，不只呈現(xiàn)了《登成都樓》、孫楚《出歌》等吟及茶事詩篇和呈現(xiàn)了杜育《荈賦》一類專門描繪茶的茶文明藝術(shù)，并且也為茶葉抹上了一層節(jié)省、樸素、清淡廉潔的顏色，使茶葉文明多少注進(jìn)了一些儒家“尚仁貴中”的基本思維。
在吸收儒家思維的一起，隨這一時(shí)期道教和釋教在我國的廣為傳達(dá)，孕育中的茶葉文明，也自然地融進(jìn)了不少道教和釋教的有關(guān)思維和文明內(nèi)容。這一點(diǎn)，咱們從陸羽《茶經(jīng)》引述的《神異記》中的“丹丘子贈大茗”的故事，《食忌》關(guān)于“苦茶久食羽化”的傳說，就可顯著看出，這便是兩晉時(shí)茶葉文明受道教文明影響的反映。至于釋教，《茶經(jīng)》中也搜錄有晉《異苑》剡縣陳務(wù)妻以茶祀墳獲報(bào)的故事，《續(xù)名僧傳》關(guān)于武康小山寺釋法瑤“飯所喝茶”的記載等等。前者一看即知，宣揚(yáng)的是釋教因果報(bào)應(yīng)思維；這里也清晰看到了釋教和我國茶文明的聯(lián)合。不過，這里需求彌補(bǔ)一句，在晉曾經(jīng)或我國茶葉文明早期期間上，就釋教和道教對茶葉文明的影響來說，道教的影響能夠大些和直接些。由于釋教雖說是西漢后期就傳至我國，但其教義的“中國化”，仍是后來禪宗鼓起今后的工作。關(guān)于這一觀點(diǎn)，有人能夠會引“西漢和尚甘露師”植茶蒙山，來闡明釋教與茶的聯(lián)系比道教更早，其實(shí)蒙山茶的傳說，如今恰似與釋教有關(guān)，但開端能夠是道教所編或僧道共編的故事，是晉朝今后釋教為和道教搶奪肇創(chuàng)茶業(yè)的功勞所織造出來的。這等于兩教在南北朝假造的《清凈法引經(jīng)》和《老子化胡經(jīng)》等偽經(jīng)相同，前者稱釋迦牟尼的二個弟子：一為儒童菩薩孔子，一為光凈菩薩的老子；后者則反過來把釋迦說成是老子西出教化出來的弟子①。所以，關(guān)于蒙頂茶系西漢甘露大師（不論此大師是僧是道）手植的傳說，純屬是 捕風(fēng)捉影的工作。
這時(shí)的茶葉文明，除和儒、佛、道有所融合，在精力方面揉進(jìn)了某些儒、佛、道哲學(xué)思維外，在物質(zhì)文明方面，也較漢曾經(jīng)有了不少進(jìn)步。
如漢曾經(jīng)，咱們無法曉得當(dāng)時(shí)能否有專門的茶具和以茶為禮的狀況，王褒《僮約》“烹荼盡具”、“武陽買茶”二句，前一句古作“非指茶具；后一句盡管通常都必定到武陽去買茶，可能否用來祭神敬客呢？就不敢說了。可是，西晉時(shí)，如《世說新語》任育長至石頭看到的“坐席竟下飲”；杜育《荈賦》“器擇陶簡，出自東隅，酌之以匏，取式公劉”①等描繪，這時(shí)不光顯著看到了“以茶待客”的禮俗，并且這時(shí)對烹茶用水擇器，也已較為考究，以致各地每個人對喝茶用具的產(chǎn)地和款式都有所推重了。類似的比如還可舉一些，但就上述幾點(diǎn)，咱們也能看出，這時(shí)我國茶葉文明的頭緒，已油然顯現(xiàn)出來。因而，咱們也可以說，晉朝是我國傳統(tǒng)茶葉文明能可斷定的構(gòu)成期間。
