下午茶給人時髦和親切之感,找一個甘旨下午茶的場所,三五兄弟小聚或是一人獨(dú)坐,喝茶,吃點(diǎn)心,發(fā)發(fā)愣或許聽聽音樂看看書,享用心境跳舞的怡然韶光,尤其是這樣明麗的春色里,犒賞本人一份浪漫的下午茶,心境也是湛藍(lán)的。
本周《尋香問茶》節(jié)目構(gòu)思出現(xiàn)的茶藝:
紅袖添香。
獨(dú)特請到有270多年前史,曾經(jīng)是云南前史上第一大茶號的云南易武同慶號國家高檔茶藝師顧欣,為咱們描繪了這款茶藝,這是專為《尋香問茶》節(jié)目獨(dú)家構(gòu)思的紅茶調(diào)飲主題茶藝。
下面,就一起來賞識,感興趣,就著手為你愛的人來一次“紅袖添香”吧。
第一個步調(diào):預(yù)備云南上好野生蜂蜜 和云南鳳慶特級紅茶。
我一向認(rèn)為,云南鳳慶紅茶是最棒的紅茶,它出自天然,野趣十足,收斂性強(qiáng),香氣濃郁,喝起來味道渾厚又霸氣,少了雕刻,多了質(zhì)樸,就像咱們云南人。
區(qū)分紅茶的好壞,要看她的芽頭,形狀,顏色。這一碟茶,于六萬片上好云南的茶葉中精挑細(xì)選出來,金毫顯露,細(xì)芽如針,條索緊致,聽說,每克價值為30元左右
步調(diào)二:預(yù)備一杯牛奶
步調(diào)三:沖泡紅茶,看看這琥珀般美艷的色澤,真是喜不自禁,愛不釋手。只想看,不忍喝
教授分析,上等滇紅,會出現(xiàn)雞蛋黃般的金圈,仔細(xì)觀賞,公然。難怪當(dāng)年,英國女王伊麗莎白二世拜訪云南,手捧這一杯滇紅,不是喝,而是把玩好久。
好了,仍是說說咱們的紅袖添香調(diào)飲吧,這大好春色,莫孤負(fù)鳥!
第四步,將出湯的滇紅緩緩導(dǎo)入牛奶杯中,注重,要緩慢倒入,一邊倒一邊拌和,讓茶和牛奶充沛融合。
最終根據(jù)小我口味,參加蜂蜜調(diào)味。
充沛混合后的調(diào)飲會出現(xiàn)茶色與奶色融合的乳白中略帶金黃的顏色,奶香濃郁,茶味醇和。紅茶是全發(fā)酵茶,茶性溫文,牛奶養(yǎng)分豐厚,蜂蜜潤澤甘涼,睡前一杯調(diào)飲,對女士來說駐顏養(yǎng)膚,對失眠者來說,也是一杯安神助眠的飲料。
這時,根據(jù)小我喜愛,調(diào)入恰當(dāng)?shù)姆涿?,那個味道,再怎樣的 ,也會垂涎。
其實(shí),一杯茶,現(xiàn)已不單純滿意味覺,更會讓你在制作和賞識的進(jìn)程中,感知到生計(jì)的夸姣。
那泡茶的佳人,臉頰上輕輕泛起的笑意,就是對這一進(jìn)程最棒的詮釋。
獨(dú)特感謝顧欣小姐的傾情演繹!
香茶一杯,問好我們:春安!
紅袖添香
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