云霧山中的布朗族“青竹茶”

  居住在西雙版納云霧山中的布朗族,還常常飲用“青竹茶”。
  在一個(gè)晴天的下午,咱們抵達(dá)勐??h巴達(dá)鄉(xiāng)。為了探究“茶之源”的隱秘。第二天天麻麻亮,我與火伴便起床,開(kāi)門一看,?。∮殖碛置艿撵F把整個(gè)布朗山寨埋沒(méi),約半個(gè)小時(shí),才看見(jiàn)稀稀疏疏的小屋頂從霧中興起,猶如顯露水面的小島,又過(guò)了一陣,霧散日出,陽(yáng)光從巨大的樹(shù)林中緩慢地放射出道道金光,撒在布朗山寨的茅屋頂上,狗叫聲、雞叫聲劃破了一夜的寂靜,像交響樂(lè)序幕那樣,宣告這天新生活的開(kāi)端。
  吃過(guò)早餐,在一位布朗族村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,咱們與幾位布朗族姑娘和小伙子一起踏上直達(dá)大黑山的陡坡,有兩位布朗族小伙子將咱們帶著的拍攝器件硬搶去替咱們背上,他們走起路來(lái),仍是那樣輕松,而咱們不多一會(huì),個(gè)個(gè)張著口直喘氣,豆大的汗珠刷刷的往下落,為了攝下“霧鎖千歲茶”的風(fēng)韻,咱們?nèi)允菆?jiān)持往前攀,走幾步,歇息一下,再持續(xù)往前走……。進(jìn)入原始森林后不久,前面?zhèn)鱽?lái)嘹亮的喊聲,“到了!到了”。話音剛落,一株巨大挺拔的大茶樹(shù)出現(xiàn)在咱們面前,個(gè)個(gè)心境激動(dòng),人人面帶笑容,咱們攀坡的疲憊登時(shí)云消霧散。飲水思源,是的,近幾年,不計(jì)其數(shù)從事茶葉工作和喜好喝茶的我們,誰(shuí)不想親眼目睹一下當(dāng)今世界上最陳舊、高達(dá)32米深居原始森林中茶樹(shù)之開(kāi)山祖師,尋覓一下茶之來(lái)源?咱們乘云開(kāi)霧散之際,抓住拍照紀(jì)念,俄然一股糯米香和肉香味隨風(fēng)飄來(lái),咱們才開(kāi)端察覺(jué)到本人的肚子餓了。我與同行來(lái)到不遠(yuǎn)的小溪邊,見(jiàn)幾位布朗族小伙子正在一堆篝火旁,忙著給我們用香竹筒煮飯、烤肉、烤魚(yú)。咱們參加他們的隊(duì)伍一起圍在火塘四周,一手拿竹筒飯,一手拿烤肉,邊吃邊笑,這無(wú)疑是一次終身難忘的野餐。餐后人人都想喝點(diǎn)茶水,這時(shí)有一位布朗族小伙子不知從哪里砍來(lái)一捆新鮮香竹,有長(zhǎng)的、有短的,長(zhǎng)的有一尺多,作煮茶東西,短的只要幾寸長(zhǎng),而底部很細(xì)很尖,插在地上,作喝茶的杯子。只見(jiàn)他靈敏的將裝滿泉流的長(zhǎng)竹筒放在火塘旁燒烤,不一會(huì)竹筒內(nèi)水開(kāi)端翻騰,一位秀俊而含羞的布朗族姑娘,將隨身帶來(lái)的大葉茶,一撮一撮地放入竹筒,5―6分鐘后,又將竹筒煮好的茶水,抬起交游竹茶杯內(nèi)倒,并親手悄悄從地上抽起送我們飲用。這是一種獨(dú)具匠心的“青竹茶”,山泉流,鮮竹幽香與茶香味融為一體,味道十分濃郁,特別是在吃了竹筒飯和烤肉后飲用,十分爽口,筆者至今浮光掠影。
責(zé)編: apple
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