而龍井茶的產(chǎn)地分布區(qū)域分別在浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲和靈隱一帶的群山。而兩者的制作工藝也有所差別,外形上更是不一樣,下面我們來看碧螺春與龍井茶有什么區(qū)別?
碧螺春與龍井茶的區(qū)別:
碧螺春
碧螺春主要產(chǎn)地:江蘇省蘇州市吳縣太湖。
龍井茶
龍井茶主要產(chǎn)地:浙江杭州。
碧螺春外形:條索緊實(shí),色澤銀綠隱翠,滋味鮮醇爽口,耐泡。
龍井茶外形:扁平緊秀、色澤綠翠。帶有嫩栗或高火香氣、滋味清爽濃醇。
碧螺春加工工藝:采摘、殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干和炒制。
龍井茶加工工藝:采摘、攤晾、揉捻和炒制。