信陽毛尖怎么泡:
茶的用量:
取3-5g茶葉投入杯中,沏茶時用茶量,可因人而異,但不能太少。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
茶具:
喝信陽毛尖茶,對茶具的要求也并不高。為了觀其色,聞其味,平時透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用帶蓋的杯或壺,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,要不然湯、葉變黃。
信陽毛尖沖泡方法流程:
第一步把適量的茶放入杯中;第二步把開水(水溫可高點)倒入杯中(半杯量即可)搖晃搖晃等茶葉快要沏開時(時間不要太長),將杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物;第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開后即可飲用。
但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的濃度適中。
喝毛尖的9種好處:
1.信陽毛尖綠茶可以滅菌
每天喝些信陽毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率,因為毛尖當中含有兒茶素,它能有效地抑制幽門螺旋桿菌,可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2.有助于延緩衰老
茶多酚具有很強抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明,1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
3.可以去除蚊蟲
在日常生活中,喝完信陽毛尖綠茶之后將殘留的茶葉收集起來,然后放在陽光下曬干,將曬干的信陽毛尖放在有蚊蟲的地方燃燒,可以起到驅蟲防蚊的作用。
4.預防消除暗瘡
一些年輕人應為皮脂分泌旺盛,常常會長痘痘暗瘡,可以通過喝信陽毛尖綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用,金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。
5.有助于抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
6.可以止瀉
茶能和蒜瓣一起配合,幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效,而茶水能夠起到抑菌的作用,尤其是對于腸道中有害細菌的抑制,將茶和大蒜配合在一起,能很好地止瀉。
7.有助于醒腦提神
信陽毛尖中咖啡堿能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
8.可以幫助散熱
在炎熱的天氣里,很多人都會喜歡喝冷飲來解暑,但其實喝涼的東西會把熱給遏制住,不容易散出體外,導致生病,在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話,喝信陽毛尖熱茶可以生津潤喉,清除內熱,口干的時候喝茶解渴是一種很好的辦法,尤其是喝上好信陽毛尖。信陽毛尖清香回甘,涼性可生津解渴,發(fā)一發(fā)汗,很快就將體內的熱散走。
9.有助于護齒明目
信陽毛尖茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10~15毫克,且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收1~1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質減少,對預防齲齒,護齒、堅齒,都有益。據有關資料顯示,在小學生中進行”飯后茶療漱口”試驗,齲齒率可降低80%。