煮黑茶用什么壺
煮黑茶用陶制茶具，陶制可吸附性消除一些茶葉發(fā)酵,茶葉存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
鑄鐵壺具有傳熱快的特點(diǎn)，適于沖泡老黑茶用。鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質(zhì),讓水變得甘甜,順口,口感厚實(shí)飽滿順滑，在品飲好茶時(shí)，有事半功倍之效，特別適合泡煮茶用，可激發(fā)和提升茶的香氣。
玻璃壺煮茶，茶壺通透明亮，耐高溫性能強(qiáng)，可以直接在火上進(jìn)行加熱，安全無毒無味。是人們居家的必備產(chǎn)品。易于清潔。其適用于紅茶、咖啡、牛奶等飲料以及食品的直接煮沸,也適用于以沸水砌泡各種綠茶，花茶等，當(dāng)然黑茶也可以。
煮黑茶的方法步驟
?。?）黑茶的熬煮其實(shí)很簡單,待水溫加熱到開,放入適量湖南黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋),沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘,濾渣后即可飲用。
（2）由于黑茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí),其味更醇香,尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分,保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩,湯色也更鮮艷透紅。
黑茶煮著喝的好處
用壺煮出的黑茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡黑茶相比,煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
黑茶葉在壺中煮沸5分鐘,抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。發(fā)表在某雜志上的這項(xiàng)研究提出,每天飲用兩杯黑茶水能將發(fā)展成皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)降低65%。專家對(duì)飲黑茶益處的評(píng)論總結(jié)說,每天飲用3或4杯黑茶水能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究還提出,飲黑茶還能增強(qiáng)骨骼,防止蛀牙。
飲黑茶能降低四種主要健康問題的風(fēng)險(xiǎn),它們分別是中風(fēng)、心力衰竭、癌癥和糖尿病。
本次內(nèi)容就介紹到這里，煮飲黑茶選擇陳年老黑茶較好，可以反復(fù)的加水煮。注意煮飲的時(shí)候不要大量的喝，否則對(duì)身體健康也不利，適量的飲用即可。
