泡黑茶可以使用以下茶具:
一、純銀茶具
想沖泡出一杯好喝的黑茶,對茶具的選擇十分重要。同時沖泡黑茶對水溫也有很高的要求,由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。而純銀茶具是以銀所制,有很強的導熱性,能迅速散發(fā)熱量。使用純銀茶具沖泡黑茶是絕佳選擇。
用純銀茶具沖泡黑茶對身體健康也非常有好處,純銀茶具可以釋放出銀離子,具有殺滅黑茶在存放過程中或多或少產生的一定量的細菌的功能,消除茶葉異味,改善茶葉品質,獲得更好的口感。
使用純銀茶具沖泡黑茶,水質會變軟,沖泡出來的茶湯也會變得好喝;澀減韻長,和順溫潤,對茶葉的韻味香醇表現更充分。
二、紫砂壺
用紫砂壺來沖泡黑茶是一個不錯的選擇,它可以與黑茶達到相輔相成的效果。
根據科學分析,紫砂壺有保存茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。而黑茶的特點是吸味,紫砂壺就彌補了黑茶吸味的特點,提升黑茶的香氣,滋味更醇厚,特別是那些適合有年份的老黑茶。
三、陶壺
質感古樸的陶壺與歷史悠久的黑茶搭配也非常有味道。
陶壺一般采用原生陶土加工而成,具有吸附水垢的功能,能夠有效凈化水質,提升水的口感。對于沖泡黑茶的煮水器而言,陶壺無疑是既古樸美觀,又是極具性價比的選擇。
用陶壺泡黑茶的妙處還在于粗陶材質氣孔多,可凈化水質,更增添幾分茶香茶韻。更為重要的是黑茶性溫,陶制茶具性涼,從養(yǎng)生上可達到陰陽調和。
四、鐵壺
鐵壺具有耐高溫、導熱性能好的優(yōu)點,適合沖泡老黑茶。鐵壺烹煮黑茶能提高水的溫度,具有軟化水質的作用,讓茶水變得甘甜,順口,口感厚實飽滿順滑,在品飲黑茶時,有事半功倍之效。因而鐵壺特別適合泡煮黑茶用,可激發(fā)和提升黑茶的香氣。
五、蓋碗
日常最便利及最快捷的沖泡黑茶茶具屬蓋碗無疑了。
蓋碗的款式眾多,外形漂亮,因其包容性和多變性廣受茶友們的喜愛,不管是天尖一類的嫩葉較多的茶還是黑磚一類的緊壓茶,都可以適用蓋碗來沖泡,不過相對來說,三尖(天尖、貢尖、生尖)用蓋碗是最合適的。
以上幾種茶具都可以用來泡飲黑茶,只要注意按照正確的方法沖泡即可。我們都知道飲茶是健康養(yǎng)生方式,但是也要合理的飲用,那樣才能達到養(yǎng)生保健的效果,才有益身體健康。