據(jù)了解：云南一些產(chǎn)區(qū)在今年1月20日后就陸續(xù)開始采摘生產(chǎn)，只是數(shù)量都不多。如果沒有這次的疫情，現(xiàn)在也已經(jīng)開始采摘生產(chǎn)名優(yōu)綠茶了。不過，如今只有零星的茶農在做，大型工廠是不敢動的，怕出現(xiàn)問題負不起責任。
如果疫情得不到有力控制，大量的采茶工將無法進入產(chǎn)區(qū)，就不能實現(xiàn)大規(guī)模采摘，茶園的茶葉也就只能看著老掉，加上茶葉采購商不能進入采購，將一定程度上影響鮮葉和干茶交易。
來源：普洱茶網(wǎng)
今年由于受疫情影響，已經(jīng)可以采摘的小樹茶面臨無人可采的尷尬局面。真正為普洱茶創(chuàng)造產(chǎn)值的是前述三大產(chǎn)區(qū)為代表的名山古樹茶，這才是普洱春茶季的重中之重。通常要到3月下旬開始，高峰期在4月份，5月初結束。持樂觀態(tài)度的人們判斷，現(xiàn)在距古樹茶開采期限還有1個多月，到時候疫情基本上已經(jīng)控制住了，基本影響不大。持悲觀態(tài)度的人則有不同看法，參照2003年非典疫情，從4月份到6月份歷經(jīng)了2個多月才徹底控制住。以此來作為參照，大概率有可能對春茶采制產(chǎn)生不利影響。
來源：行知茶文化講習所
目前，在茶館服務中以散裝茶葉為主的茶水服務和銷售模式還占有較大的比例，大部分茶館所提供的堂食，如干果或茶食品中也一般會選擇散裝售賣。但在后期，我們認為消費者在選擇購買茶葉時，會更加注重有正規(guī)標識的包裝產(chǎn)品，從零售市場來說簡易包裝或旅行裝形式的茶葉產(chǎn)品會是消費趨勢。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
此次采摘的茶樹品種是川茶3號，這個品質的特點就是發(fā)芽早，芽頭大，基地內面積有10余畝。采摘的芽頭主要用于科研，同時，也給當?shù)夭柁r疫情期間如何采摘做個示范。根據(jù)近期天氣情況，名山區(qū)發(fā)芽期比較早的福選9號和特早芽213，預計在2月20日左右開采，面積大約10萬畝。3月10日，全區(qū)35萬余畝茶園將全部開采。
"春茶生產(chǎn)需要提前計劃，每個茶山的初制點都要請人工采摘、殺青，添加設備等等都需要資金，今年碰到NCP疫情，這些都變成了大問題。"馬曉晴很擔心，疫情會對春茶采摘造成較大的不良影響。其實，這不是馬曉晴一個人的憂慮，云南多地不少茶農、茶商都有相同的想法。春茶采摘季即將到來，按目前的狀況來看，別說茶商上山收茶幾乎不可能，就連基本的采茶也難以保證，這會不會引發(fā)連鎖反應，影響茶農一年的收成？沖擊到云南茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展？
來源：滇峰匯
首先，受疫情持續(xù)時長影響，短期內大家該是上不了山的，不熱鬧茶價想必不會高起，甚至有回落的可能；其次，受經(jīng)濟形勢影響，茶行業(yè)的漲勢也該回穩(wěn)了，再這么漲下去，保證品質就很難了，品質沒了，泡沫就更大了。
來源：山國演繹
一年之計在于春。對于很多茶葉企業(yè)而言，春茶采得多不多、賣得好不好，直接決定了未來很長一段時間的企業(yè)走勢。進入2020年，由于新冠病毒肺炎疫情的防控警報不知何時解除，即便春茶尚未到大規(guī)模采摘的時節(jié)，茶葉產(chǎn)、供、銷受限狀態(tài)的嚴重程度尚無法估量，茶行業(yè)自上而下也開始對特殊的2020年進行提前研判。
來源：貴州茶香
疫情之下，大部分購物中心歇業(yè)或人流清淡直接拖累了門店營收，即使閉店（一家擁有60多家門店的品牌，閉店數(shù)達到24家），房租和固有的人員成本也無法避免。頭部品牌曾經(jīng)的門店數(shù)量和體驗空間優(yōu)勢不再，門店越多，包袱反而越重。加之新式茶飲品牌大多采用直營模式，門店的損失全部由品牌來承擔，現(xiàn)金流的考驗更大?？梢灶A見的是，茶飲品牌2020年一季度業(yè)績告急，而一線的品牌首當其沖。
來源：同花順，圖：網(wǎng)絡
這次疫情之后，普通老百姓對于健康保健會更加重視，開發(fā)"茶"概念健康產(chǎn)品是好機會。那如何讓"茶"產(chǎn)品融入老百姓更高頻日常生活中呢？企業(yè)在茶葉深加工層面發(fā)力，可以開發(fā)出美味、方便、健康的產(chǎn)品。
來源：北國網(wǎng)
沒有足夠茶葉采制工人情況下：適當減少按單芽、一芽一葉的采摘標準的茶青。疫情嚴格防控期間，可選擇一芽二葉的標準采制；名優(yōu)綠茶講究單芽、追鮮，但在疫情嚴格防控期間可能有些不合適?？煽紤]將原料改制為名優(yōu)白茶、黃茶類產(chǎn)品，這兩類茶存放方便；若實在不行，可稍晚采摘，錯峰用工，考慮改制成紅茶、黑茶類產(chǎn)品。
來源：福建茶葉網(wǎng)
