隨著氣溫逐漸回升，茶樹芽體已蓄勢(shì)待發(fā)，預(yù)計(jì)在3月中旬部分茶園將會(huì)開采。在當(dāng)前疫情防控的特殊時(shí)期，針對(duì)陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，經(jīng)陜西省園藝技術(shù)工作站、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漢中綜合試驗(yàn)站、西北農(nóng)林科技大學(xué)西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)示范站專家溝通會(huì)商，提出了做好疫情防控、做好茶園春季管理、做好春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備工作等六條建議。
春季的漢中西鄉(xiāng)東裕生態(tài)茶園（西部網(wǎng)資料圖）
陜西省園藝技術(shù)工作站副站長(zhǎng)孫越赟在接受記者采訪時(shí)表示，從目前來看疫情對(duì)陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響不大，希望茶葉種植生產(chǎn)地區(qū)的管理部門和技術(shù)服務(wù)單位主動(dòng)作為，引導(dǎo)茶企、茶農(nóng)搞好疫情防控工作，做好春茶生產(chǎn)前準(zhǔn)備工作；廣大茶企、茶農(nóng)在做好疫情防控的前提下，科學(xué)分析市場(chǎng)變化，把好安全生產(chǎn)關(guān)和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提前謀劃品牌建設(shè)、產(chǎn)品推介和市場(chǎng)開拓工作，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)疫情防控和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展雙贏。
六條建議具體內(nèi)容如下：
一、及時(shí)關(guān)注疫情防控和產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息
利用互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)等媒體及時(shí)了解疫情信息、產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)和氣象信息，加強(qiáng)收集當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門發(fā)布的產(chǎn)業(yè)信息，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)協(xié)會(huì)、茶葉學(xué)會(huì)等團(tuán)體的信息交流溝通。各茶企要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)疫情防控措施，嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)規(guī)定，不得擅自開工生產(chǎn)，但同時(shí)也要加緊做好春茶生產(chǎn)相關(guān)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
二、做好茶園春季管理工作
暫緩或減少使用催芽肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等補(bǔ)充性養(yǎng)分，保持自然生長(zhǎng)狀態(tài)，以錯(cuò)開采摘高峰期，緩解春茶生產(chǎn)“用工荒”。春季除草、耕作也盡可能用機(jī)械進(jìn)行，減少勞動(dòng)用工。經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，特別是要預(yù)防倒春寒對(duì)茶園的影響。
三、杜絕集中培訓(xùn)和聚集性用工
應(yīng)盡量避免集中培訓(xùn)和聚集性用工，減少交叉?zhèn)魅镜臋C(jī)率?？赏ㄟ^QQ、微信、快手、抖音等新媒體手段開展產(chǎn)前技術(shù)培訓(xùn)。企業(yè)少量用工也要認(rèn)真做好員工的培訓(xùn)，配足口罩、洗手液、肥皂、擦手紙等防護(hù)用品，要求員工帶口罩、勤洗手，并保持距離，避免扎堆。
四、維修保養(yǎng)加工設(shè)備，做好春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備工作
各茶葉加工單位做好疫情防控的同時(shí)，應(yīng)提前做好茶廠衛(wèi)生和設(shè)備保養(yǎng)維修工作，保持通風(fēng)透氣，做到廠內(nèi)整潔有序。特別要加強(qiáng)茶廠水源、采茶工具的清潔，廠區(qū)做好與家禽家畜的有效隔離。通過電話、QQ、微信等通信媒介，與往年采茶工輸入地經(jīng)紀(jì)人保持聯(lián)系，做好信息溝通，做好采工的健康狀況調(diào)查及選聘工作，保證茶葉生產(chǎn)正常進(jìn)行。
五、推廣機(jī)采新模式，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
鑒于今年采茶工短缺已成定局的現(xiàn)狀，為提高茶青下樹率、增加茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，建議基礎(chǔ)條件好、有機(jī)采基礎(chǔ)的茶園，適當(dāng)增加機(jī)械化采摘比例；有條件的地方可利用好現(xiàn)有設(shè)備，組織機(jī)采服務(wù)隊(duì)伍，增加鮮葉下樹率，穩(wěn)定和保障全年收益。各縣市茶葉技術(shù)推廣部門，加大機(jī)采機(jī)制技術(shù)研究和推廣工作。視疫情發(fā)展、鮮葉原料生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求情況，合理調(diào)整茶類結(jié)構(gòu)。
六、茶葉銷售門店要做好疫情防控工作
茶葉專賣店、茶館、茶文化交流中心和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等對(duì)外經(jīng)營交流單位，要嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)職能部門的管理，做到絕不提前開門營業(yè)，允許開門營業(yè)后也要按照相關(guān)要求，做好安全防護(hù)措施。
