一、黔茶的發(fā)展
都說世界之茶源中華，中華之茶源云貴，黔茶歷史悠久，據(jù)悉，世界上迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最古老、唯一的茶籽化石“四球茶籽化石”正是來源于黔西的晴隆大山。
黔茶產(chǎn)業(yè)，在歷史發(fā)展過程中也在不斷地發(fā)展壯大。2018年，貴州省茶園面積增加到了7百萬畝，產(chǎn)量超36萬噸，總產(chǎn)值為390多億元，連續(xù)六年位居全國第一。如今，貴州全省茶園面積達750多萬畝，創(chuàng)建了9個國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)（占全國1/4），居全國第一，帶動貧困戶人口45.2萬人，脫貧人數(shù)達13.7萬人。
在“一帶一路”契機下，黔茶緊跟政策，其出口量也在不斷增加，產(chǎn)品更是出口到美國、德國、沙特阿拉伯、新加坡、法國、澳大利亞等國家、地區(qū)。未來，至2020年，貴州省茶產(chǎn)業(yè)目標要實現(xiàn)綜合產(chǎn)值要達到1000億元以上。
在這一路的發(fā)展過程中，尤其在強化品牌方面，黔茶可以說是走出了一條教科書級別的道路。其中在“2019區(qū)域品牌（地理標志產(chǎn)品）排行榜”新增的8個茶葉區(qū)域品牌之一，就有“貴州綠茶”；貴州都勻毛尖的品牌價值已達211.49億元；如今崛起的“三綠一紅”品牌商標授權企業(yè)885家，實現(xiàn)產(chǎn)值達88.79億元……
小茶葉托起大品牌，黔茶的品牌化之路，值得行業(yè)借鑒。
這里為何要強調(diào)品牌？先來說說品牌的意義。
二、品牌的意義
當今，無論是互聯(lián)網(wǎng)還是傳統(tǒng)線下，品牌營銷都成為了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重。這是由于消費者認知、消費水平提高，人們在消費產(chǎn)品時，最為關注的點分別是產(chǎn)品效果、產(chǎn)品安全性、好評率、產(chǎn)品使用便捷性，以及產(chǎn)品品牌。
無論品牌宣傳還是強化品牌，目的都是實現(xiàn)品牌營銷，其最終結(jié)果便是盈利。當今互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展環(huán)境下，有不少行業(yè)的市場部都開始技能下沉，如果說以往是傳統(tǒng)的粗放式傳統(tǒng)廣告宣傳品牌模式，那么現(xiàn)在更多地需要做產(chǎn)品化、運營化的項目，讓產(chǎn)品、運營來帶動品牌曝光，同時實現(xiàn)盈利。而非大肆廣告宣傳讓品牌獲影響力后反哺盈利，現(xiàn)今來說，這樣成本太高。
對于茶行業(yè)而言，如今品牌化已經(jīng)成為了不可阻擋的趨勢，如何實現(xiàn)品牌營銷是遲早要思考的問題。
據(jù)《經(jīng)濟日報》分析，從今年全球最大、最具影響力的茶葉盛會“第三屆中國國際茶葉博覽會”來看，品質(zhì)（高）、品牌（好）、茶飲品（創(chuàng)新強）已成為了茶產(chǎn)業(yè)核心發(fā)展新趨勢。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019年茶葉行業(yè)市場前景研究報告》也推測茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢之一為“品牌化趨勢”——品牌成為了消費者選購茶葉時的首要關注因素，未來對于企業(yè)而言，將消費者感知與品牌內(nèi)涵高度匹配，將預示著企業(yè)的品牌化道路比競爭對手，走得更遠。
那么黔茶是如何強化品牌的？如何通過強化品牌，擴大品牌影響力來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
三、黔茶品牌化之路
1、全省聚焦茶產(chǎn)業(yè)
可以說，貴州是集全省之力來發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。從2007年至今，貴州省相繼出臺了3個重量級文件的出臺，分別是：
《關于加快貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（2007）；
《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃（2014-2016年）》（2014）；
《中共貴州省委、貴州省人民政府關于加快建設茶產(chǎn)業(yè)強省的意見》（2018）。
春季兩會期間，貴州省委書記孫志剛直接向全國發(fā)出邀請來貴州喝無污染茶，自發(fā)推介貴州茶；本省茶企開始頻繁組團亮相各大茶博會……從上至下宣傳推廣，從基地建設、生產(chǎn)研發(fā)、加工升級、質(zhì)量安全、品牌創(chuàng)建、市場拓展、科技人才、金融服務等全產(chǎn)業(yè)鏈性地建設、發(fā)展、壯大貴州茶產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)鏈基礎夯實牢固，才能為品牌化更好助力。
2、產(chǎn)品化帶動品牌化
文前提到，人們最為關注產(chǎn)品的點分別是效果質(zhì)量、產(chǎn)品安全性、好評率、產(chǎn)品使用便捷性，以及產(chǎn)品品牌。"產(chǎn)品化"便是從前幾個點來體現(xiàn)，從而實現(xiàn)品牌化。
我國茶葉品種不計其數(shù)，每一款茶品都有其特色，尤其是一些特定產(chǎn)地茶。相比一些企業(yè)在宣傳產(chǎn)品時趨于挖掘口感、香氣等特色、亮點，黔茶對外的宣傳標簽卻統(tǒng)一是“干凈茶”！不再拘泥于特定某一款產(chǎn)品，卻是全部將黔茶貼上了“最干凈、最安全、最健康”的標簽，來打包宣傳，效果只會更好。
因為對消費者而言，選購產(chǎn)品尤其是食品，首要考慮因素并非是口感、滋味、香氣、包裝，而是質(zhì)量、安全！質(zhì)量安全過關，接下來才會考慮其它。
挖掘、強調(diào)最契合消費者心智的產(chǎn)品特點，以利于產(chǎn)品快速傳播，是產(chǎn)品化的核心，產(chǎn)品化做對了，品牌化就容易多了。
3、運營化帶動品牌化
在品牌宣傳模式上，黔茶未完全摒棄傳統(tǒng)廣告模式，比如在央視做推廣，在央視黃金頻道推出《黔茶》系列紀錄片。但與此同時，黔茶也在與時俱進，進軍“運營化”項目。比如在當下熱火抖音平臺舉辦"貴州春茶'DOU'起來"挑戰(zhàn)賽，舉辦"我有貴州半畝茶"宣傳營銷活動；再比如集中上線了“我有貴州半畝茶”和“網(wǎng)上茶博會”兩大營銷平臺……通過一系列精心策劃、運營的"場景化"渠道體驗，來讓大眾消費者感知黔茶品牌，使黔茶的品牌內(nèi)涵與消費者感知達成匹配，在實現(xiàn)營銷的同時，令品牌有效觸達消費者，達到品牌化、品牌溢價目的。
4、宣傳信息密集化
上網(wǎng)搜索關鍵詞“茶葉”，可以說黔茶的信息居多，細分到各個地區(qū)，比如湄潭、六盤水、銅仁、遵義、鳳岡、余慶等，細分到各個品牌，比如都勻毛尖、梵凈山茶、湄潭翠芽、遵義紅、鳳岡鋅硒茶等，除了知名明星紛紛站臺推廣，貴州本地媒體也在密集、不間斷地推出有關于黔茶的系列報道，占據(jù)各大信息版面。
雖說量不如質(zhì)，但隨著信息數(shù)量的不斷增長，量變終究會引起質(zhì)變。
黔茶的發(fā)展固然是可喜的，但對于整個茶行業(yè)而言，仍然動力不足。
在茶葉品牌忠誠度上，據(jù)《茶葉品牌化消費行為與營銷策略》（中國農(nóng)科院茶葉研究所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室所發(fā)布）報告顯示，10個城市的1萬個茶葉消費者中，只有11%的人購買的茶葉是明確來自同一家企業(yè)。這也從側(cè)面反映出，我國茶企品牌還缺乏足夠的影響力。
只有品牌輻射面越大，才有可能形成真正的千億產(chǎn)業(yè)。對很多茶企而言，實現(xiàn)品牌化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，任重而道遠。
