喝白茶用什么茶具好？今天我們來對紫砂和陶瓷兩種茶具進行對比！首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器兩種，兩者的區(qū)別在于，使用材料和燒成溫度不同，兩者缺一不可。
紫砂和陶瓷優(yōu)勢對比
紫砂的優(yōu)勢
一、既不奪香，又無熟湯氣
《長物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。這是因為紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳。
二、夏日越宿不餿
所謂的越宿不餿并不是指把喝不完的茶湯放在紫砂壺里，隔夜后第二天還不餿，甚至還可以飲用，這恐怕連冰箱都做不到。
而是指，紫砂壺的陶質壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發(fā)酵。
而一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動，容易促使霉菌繁殖，造成茶水發(fā)酵。
即使是茶湯真的變質了也不會起膩苔，方便清理。
三、盈潤包漿
紫砂壺長久使用，器身會因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤可愛。聞龍在《茶牋jiǎn》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧云。”
陶瓷的優(yōu)勢
一、種類繁多
陶瓷種類比起紫砂來說非常豐富，在古代官哥汝定鈞五大名窯就已經(jīng)揚名海外，種類繁多?，F(xiàn)在，隨著工藝的進步與提升，泥料的配比越來越豐富。
更多造型變化，顏色變化豐富，適合更多人審美，這也是紫砂壺不能比的。
二、制作效率高，首次獲取成本低
普通陶瓷茶具有拉坯成型，模具半手工成型，注漿成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法（注漿與手拉胚會破壞紫砂的特性）。
因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的，因此就普通實用器的角度來說，一般陶瓷器的獲得成本比紫砂也更低。
泡白茶的規(guī)律
一款白茶，究竟要怎么泡，行家的腦子里很快就會浮現(xiàn)出三個核心要素進行判斷：
?、龠@茶什么等級（芽茶？葉茶？）
等級，主要看茶葉的粗嫩，沖泡水溫可以按老－嫩從高到低調整。
?、谑裁茨攴荩ㄐ虏?？老茶？）
年份，主要看茶葉的陳化程度。當年新茶，和三年茶、七年茶的水溫、注水手法，肯定要隨著時間的推移而做出調整。
?、凼裁葱螒B(tài)（散茶？餅茶？）
形態(tài)，主要看是否影響茶葉的發(fā)酵。白茶壓餅必然加速發(fā)酵，而發(fā)酵程度高自然水溫就可以再高一些。
而根據(jù)上述的三種要素，我們就可以得出一些經(jīng)驗式的總結：
1.新茶散茶，芽茶的起泡溫度90度，水溫可以根據(jù)茶葉粗老程度上調3到5度。
2.年份茶，可以在新茶基礎上逐年增加3到5度，比如三年茶用沸水沖泡已經(jīng)不是什么問題了，老茶更是可以煮泡。
3.餅茶、壽眉可以熱水直接對著茶葉沖，而新茶、芽茶沖泡時，水柱沿杯壁沖下，避免直接沖擊葉片為好。
以上就是關于紫砂和陶瓷兩種茶具的分析，至于你想選擇哪種茶具則看條件和喜好！
