白茶，茶葉中的精品，一款茶的茶韻跟與生俱來的品質即茶山、樹種、樹齡等有很大關系。先天的山韻加上后天自然陳化的陳韻讓老白茶的茶韻愈顯其價值，簡單而言，具有獨特性格的老白茶，茶韻是獨一無二、無可復制的，這當然使它的價值得到成倍的提升，因此，下面小編就給大家介紹一下飲用白茶的功效吧！
飲用白茶的功效
1、長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，所以白茶能減肥。
2、常喝白茶能有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。
3、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效預防中暑。
4、白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，因此常喝白茶可預防夜盲癥與干眼病。
5、白茶有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
6、白茶存放時間越長，其藥用價值更高，白茶中的白毫銀針被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。
7、白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
白茶的其他保健功效
白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵，滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有預防作用。
添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強。白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。所以，想有效對付口腔病毒，不妨選用含白茶提取物的牙膏吧。
白茶的飲用注意事項
1、飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2、白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
3、白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
4、白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
白茶的飲用方法
第一步：按照所選取的茶具容量巨細抉擇茶葉用量，凡是的投茶量為3克閣下，寧少勿多，茶量少可通過節(jié)制注水量來把握濃度，多的話則很難以掌控。
第二步：洗茶又喚醒茶，提議行使溫水浸潤茶葉，往茶杯倒入少許溫水，輕微浸潤，然后倒掉茶水。醒茶的目標是為了洗濯掉茶葉的雜質，更好的抖擻茶葉的香氣、滋味。
第三步：把90-95度閣下的滾水，沿茶具邊緣漸漸注入，中國十大名茶，留意水流只管要低，停止直沖老白茶茶葉沖泡。
第四步：沖泡老白茶，第一泡出湯快慢要看醒茶的水平，醒茶充實的話，則注完水沖泡后約莫5秒即可出湯。醒茶不充實出湯的時刻輕微可恰當拖后。
第五步：品嘗老白茶前，可以先調查一下茶湯的顏色，聞香氣，再細細品綴。老白茶的香氣寂靜略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，滋味醇厚鮮甜，回甘明明。
總之，白茶雖然好，但切記不可隨便飲用！
