山中日月長(zhǎng)，鐘愛(ài)茶的人，守著青山碧水間的茶園，生死不渝。與茶園廝守，成了他們生命中的一種信仰。茶催詩(shī)興，詩(shī)中生茶。歲月如歌，人生過(guò)往仿佛是一場(chǎng)穿梭在時(shí)光里的故事。從某種意義上說(shuō)，福鼎白茶已為所有的故事做好了十足的鋪墊，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下白毫銀針茶的功效吧！
白毫銀針茶的功效
1、清熱
白毫銀針，味溫性涼，有清暑退熱之功，在華北地域常被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。常飲，還能提防疾病。
2、護(hù)眼
白毫銀針茶富含維生素a原，這些因素被人體接收后，能敏捷轉(zhuǎn)化為維生素a，再合成視紫紅質(zhì)，能提防夜盲癥和干眼病，有掩護(hù)眼睛之功。
3、防輻射
研究表白，白毫銀針茶還含有防輻射物質(zhì)，常飲有助于鐫汰電視輻射的危害。常用電腦或長(zhǎng)看電視的人群，不妨多喝一些白毫銀針茶。
4、保肝護(hù)肝
白毫銀針茶富含的黃酮類自然物質(zhì)，有保肝護(hù)肝之功，這些因素能加快乙醇代謝產(chǎn)品乙醛敏捷解析，釀成無(wú)毒物質(zhì)，從而起到掩護(hù)肝臟的功能。
5、促進(jìn)血糖均衡
白毫銀針茶含有人體所必須的活性酶，茶葉知識(shí)，具有進(jìn)步體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪解析代謝的功能，能有用節(jié)制胰島素滲透量，延緩萄葡粉的腸接收，輔佐解析體內(nèi)血液多余的糖分，從而促進(jìn)血糖的均衡。
白毫銀針的品質(zhì)特征
1、外形
白毫銀針的成茶芽頭肥壯、外面帶著白毫，顏色呈現(xiàn)銀白色，白毫銀針整體看起來(lái)挺直得像針一樣。
2、顏色
成品茶的芽頭很肥壯，福鼎白毫的茶芽位置的茸毛很厚，看起來(lái)很有光澤而且湯色呈現(xiàn)淺杏黃。
3、滋味
白毫銀針的滋味很鮮爽，湯味醇厚，聞起來(lái)清新芬芳。
4、茶底
沖泡過(guò)后的白毫銀針細(xì)長(zhǎng)宛如屹立在水中的針一樣，而且白毫銀針的芽頭有很多白色茸毛，再和綠色的芽葉配合起來(lái)，很適合觀賞。
白毫銀針沖泡步驟
1、擺茶具
假如客人上門(mén)做客，那么擺放茶具也是一個(gè)不行少的步調(diào)。展示茶具的時(shí)辰應(yīng)該是左手很是天然地托著茶具，右手逐步擺放，進(jìn)程應(yīng)該是輕柔遲鈍的。
2、煮甘泉
客人該當(dāng)輕輕提起茶壺，以跟客人暗示壺中的是甘泉表好繼而加熱煮好甘泉。
3、取茶溫杯
取好恰當(dāng)?shù)母刹柚糜诹硪粋€(gè)干凈的杯子中。時(shí)代水也應(yīng)該燒開(kāi)了，中國(guó)十大名茶，取出幾個(gè)杯子，右手提起茶壺，茶葉知識(shí)，逆時(shí)針地將甘泉倒入必要溫潤(rùn)的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
4、倒甘泉放茶荷
在玻璃杯中倒入壺中的甘泉，一樣平常倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接著放進(jìn)茶葉，舉辦輕輕的動(dòng)彈，是茶葉與甘泉打仗更親近。
5、沖泡
最后在玻璃杯中插手甘泉，加水一樣平常是八分滿就可以了，接下來(lái)就可以品用一杯正宗的白毫銀針了。
白毫銀針的采制工藝
白毫銀針的鮮葉原料一般采摘的是茶樹(shù)上面的肥芽，采摘的茶芽以春茶第一、二次的頂芽的品質(zhì)最好，制成的成品茶的品質(zhì)也是最佳的。到三、四輪采摘的茶芽相比前兩次來(lái)小的多，制作出來(lái)的白毫銀針的品質(zhì)也不如前兩次的。
到了夏秋季節(jié)時(shí)，茶樹(shù)上茶芽較小，制成的茶品不佳，一般不進(jìn)行采摘。在冬季的時(shí)候，加強(qiáng)對(duì)茶樹(shù)的管理，使得第二年長(zhǎng)出的茶芽品質(zhì)更好。
采摘白毫銀針茶芽時(shí)，要求十分的嚴(yán)格，要保證茶芽的品質(zhì)，不破壞芽葉。采摘下來(lái)的芽葉選取芽心為白毫銀針的原料，其他部分制作白茶或其他茶。
白毫銀針的制作方法比較特殊，制作時(shí)，不用炒也不用揉，只要進(jìn)行萎凋和烘焙即可。將茶葉晾干，讓茶芽自然緩慢的發(fā)生一定的變化，然后制成白毫銀針茶。
