走過了春白茶的上市，路過了炎熱的夏季，秋白茶在經(jīng)歷了一番又一番的蟄伏之后，終于要開始展露頭角了。但白茶喝什么品種常常是困擾新手的一個(gè)問題！銀針、牡丹和壽眉三者之間，入門級(jí)的選手應(yīng)該如何選擇？是挑最貴的那一個(gè)嗎？其實(shí)，事實(shí)卻并非如此！
入門白茶選擇壽眉準(zhǔn)沒錯(cuò)
對(duì)于剛接觸白茶的茶友們來說，適應(yīng)這款茶的滋味、香氣是非常重要的事情。如果它給人的感覺過于平淡，那么茶友就會(huì)覺得這款茶毫無特色，從而選擇放棄它，這豈不太過可惜了。所以，作為剛?cè)腴T的新手，小白的建議是可以將目光轉(zhuǎn)向壽眉。首先是壽眉的產(chǎn)量之高，因?yàn)橐荒晁募局袎勖疾烧募竟?jié)是春季和秋季，那么可想而知，它在白茶中比重是有多大的呀！
其次便是壽眉的價(jià)格，俗話說“物以稀為貴”，既然壽眉在白茶中的產(chǎn)量這么高。那就代表著它的價(jià)格與銀針和牡丹對(duì)比之后，肯定會(huì)顯得更加親民啦！不僅如此，壽眉口感與香氣也是最為符合新手們的。它的口感甘醇、順滑、飽滿，總能給人一種像是在嘴里含著一塊冰糖似的，入口即化。而它的香氣中有著高揚(yáng)的花香、清新的藥香、幽幽的蘆葦香，更是符合了大眾的選擇啦！不過，有茶友可能會(huì)問，既然壽眉有春、秋兩種，那是不是新手可以隨意選擇呢？
事實(shí)并非如此哦！秋壽眉更適合作為白茶入門！壽眉當(dāng)中的兩兄弟春壽眉和秋壽眉，其實(shí)有著它們各自的特點(diǎn)。采摘在春末夏初的春壽眉，不僅有著暮春時(shí)節(jié)的清新香氣，其口感也是甘甜鮮爽的。如此花香、青草香、毫香與清甜爽口的滋味相交，就像一個(gè)頑皮的弟弟，能讓人體會(huì)到一種不同的韻味。而對(duì)于將要上市的秋壽眉，雖然在口感上就沒有春茶那般活躍了，但是它卻給能給人一種沉穩(wěn)的感覺。馥郁的香氣和甜潤(rùn)的茶湯交織在一起，讓人覺得像是一個(gè)暖心大哥哥似的！不過，建議茶友們先從秋壽眉入手，然后再到春壽眉哦！
因?yàn)榍飰勖荚谡w上是帶著一種輕柔之感，可以讓新手們的味蕾更快的適應(yīng)這種甘醇平穩(wěn)的感受。而春壽眉即便有壽眉的特性，但是也有春茶的本性，因此它的鮮爽清甜之中，也就帶著一股沖勁。這對(duì)于新手而言可能就是一種挑戰(zhàn)啦，所以剛?cè)腴T選擇秋壽眉是再適合不過的了。
新茶比老茶更適合新手
雖然，經(jīng)過三年的存儲(chǔ)之后，老白茶給人的感覺必然是更具有誘惑力了，但是對(duì)于新手來說，新茶還是更適合他們呦~首先，新白茶在價(jià)格上會(huì)更貼近新手，正所謂“價(jià)值決定價(jià)格”嘛！在經(jīng)過保存之后的白茶，原有的內(nèi)質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，藥用價(jià)值也會(huì)提升，那么價(jià)格也必定越走越高呀！所以，新茶上市才會(huì)引來眾多老茶客的爭(zhēng)相搶購(gòu)啊！因此對(duì)于入門級(jí)的新手來說，新茶的價(jià)格肯定是更接近自己的心理價(jià)位了。
其次就是新茶更容易辨認(rèn)。由于近幾年隨著老白茶的價(jià)值被人們所熟知，其價(jià)格也是水漲船高，所以市面上就會(huì)出現(xiàn)一些黑心茶商的做舊老茶。那些經(jīng)過各種手法處理后的白茶，真可謂是改頭換面，叫人真假難辨。而對(duì)于新手來說，本來選擇一款適合的白茶入門就很難了，還要辨認(rèn)做舊老白茶，豈不比登天還難呀！所以，為了避免新茶友們出現(xiàn)損失，建議選擇新白茶是最好的。
喝白茶一直以來都是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，在這條路上可是沒什么捷徑的哦！所以，作為入門的新手，也不要太過于著急，還是一步一個(gè)腳印最好。先從壽眉開始，在慢慢的認(rèn)識(shí)白茶、了解白茶以后，在轉(zhuǎn)入品鑒白牡丹與白毫銀針。
