鐵觀音的禁忌
貧血不宜喝鐵觀音
因為鐵觀音中含有大量的鞣酸,鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物,使體內得不到足夠鐵的來源,尤其需要特別注意的是,女性在來月經期間,更不適合,在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
不喝隔夜茶
飲隔夜茶因隔夜茶時間過久,維他命已失去,并且茶里的氨基酸,糖類等會變成球菌,霉菌蕃息的養(yǎng)分。再者,隔夜茶由于放置時間過長,容易滋生一些細菌,對身體健康肯定是有影響的。
不喝濃茶
喝茶固然好處很多,但是不能喝得太濃,濃茶含咖啡堿,茶堿多,非常刺激強,易引動頭疼,睡不著。尤其是對于一些經常失眠的人群,需要特別注意。
不喝冷茶
其實很多事情都是這樣,不能太極也不能太反,需要合適才好。包括喝茶也一樣,飲冷茶溫茶,熱茶能使人神思爽暢,心明眼亮;冷茶對軀干則有滯寒,聚痰的副效用。
空腹喝鐵觀音
最好不要早晨空腹喝鐵觀音,因為鐵觀音的成分較為濃郁,空腹會沖淡胃酸,還會抑制胃液的正常泌,不利于消化,嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀,感覺就像喝醉酒了,我們稱其為“茶醉”現象。其次,空腹飲茶當然也不利于人體對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎等疾病。
鐵觀音的功效
抗衰老作用:據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
抗癌癥作用:兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。
抗動脈硬化作用:茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等,有助于使斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
防治糖尿病作用:經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類,能防止糖尿病的發(fā)生。
減肥健美作用:飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,從而減輕其體重。
防治齲齒作用:鐵觀音中的氟化物約有40%~80%溶解于開水,極易與牙齒中的鈣質相結合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。
殺菌止痢作用:我國古代醫(yī)學書籍中有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。
清熱降火作用:茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應,滋潤口腔,所以能起到生津止渴的作用。
提神益思作用:飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
醒酒敵煙作用:鐵觀音不僅能醒酒,而且能敵煙。
綜上,喝鐵觀音頭暈嘔吐是因為不正確的喝茶方式引起的,比如說本身就貧血的人,比如說體虛的人等等。