茶之所以能數千年流傳不衰，從中國傳遍世界，成為全球三大飲料之首，就是因為茶具有其它任何飲料不可替代的獨特性。
茶為國飲。茶有益于人的身心健康，普洱茶獨特的健康功效更為顯著。
從2008年起，在云南省人民政府的支持下和普洱市政府領導下，由普洱市副市長、博士生導師盛軍擔綱，展開了科學普洱研究，確定了6個領域、15個攻關課題，組織了吉林大學、清華大學、北師大、云南農大、美國馬里蘭大學、日本兵庫醫(yī)科大學20多所大學和科研院所的100多名國內外博士、專家，創(chuàng)建了沒有圍墻的科研新模式，對普洱茶的健康功能從分子機理上開展研究。三年多來，科學普洱的研究在普洱茶調節(jié)人體綜合代謝異常機理、普洱茶與微生物作用、普洱茶茶褐素氧化機理、普洱茶人體體驗和副作用研究等方面取得了突破與進展，尤其是普洱茶降血糖、降血脂和抗腫瘤的研究成果令人振奮。其中，《普洱茶降血糖功能研究》成果被評價為“在國際上首次證明了普洱茶降血糖的分子機理”。同時，普洱市政府還在上海、普洱等地醫(yī)院組織了普洱茶與健康的人體體驗。僅從上海不同年齡段144名志愿者人體體檢證明，喝普洱茶對改善體質的有效率達52%，對血脂高有效率達87.5%，對尿酸高有效率達90%，對血壓高癥有效率達20%，對脂肪肝癥有效率達81.8%，證明了普洱茶對人體健康的功效。
作為一種飲料，茶對人體有健康功能。普洱茶作為一種發(fā)酵食品，除了具有茶對人體共有的健康功能之外，還具有更為突出的健康功能。從目前的研究成果與實踐看，普洱茶獨特的健康功能主要有以下四個方面：
?。ㄒ唬┲?、解油膩的功效。很多人都有這樣的體會，大魚大肉之后，喝上一壺普洱茶，腸胃撐脹就會減輕，舒服多了。藏區(qū)自唐朝普洱茶傳入后，就以普洱茶和奶制作酥油茶化油膩至今，數百年代代相傳，并有“寧可三日無食，不可一日無普洱茶”之說。
（二）有清、暖、養(yǎng)、護腸胃的功效。
?。ㄈ┯薪饩?、護肝的功效。
（四）有降血脂、降血糖的功效。
在解決溫飽、實現小康，跨入富裕之后，隨之而來的肥胖癥、三高癥、心血管疾病等“富貴病”已成為威脅人類健康的新殺手。而普洱茶所獨具的健康功能，恰恰可以成為人們制服這些新殺手的武器之一。由此我們可以大膽預測，普洱茶將成為21世紀人類健康長壽的大飲品。
我們說普洱茶是具有突出健康功能的飲料，也就是說普洱茶不是藥，也不能代替藥。但正因為普洱茶是健康飲料，可以讓更多、更廣泛的人們去接受它、品飲它。畢竟藥是苦的，而普洱茶是醇厚甘爽的。大家來喝普洱茶，健康帶給你、我、他。
