作為茶葉愛(ài)好者，我們一定要學(xué)會(huì)鑒別干倉(cāng)和濕倉(cāng)普洱茶。這是因?yàn)橐恍┥倘藶榱耸剐迈r的普洱茶能及早飲用或仿制各個(gè)時(shí)期的老茶，獲取暴利，而用生茶制作成濕倉(cāng)茶的原因。濕倉(cāng)茶在廣東存放二、三年后，又返回到云南進(jìn)行退倉(cāng)，退倉(cāng)完后進(jìn)行銷售。
1.外觀，干倉(cāng)普洱茶的條索結(jié)實(shí)，顏色鮮潤(rùn)，平面光澤，充分表現(xiàn)了茶葉的活力感。濕倉(cāng)普洱茶的條索松脫，顏色黯淡，茶葉表面有白霜，特有倉(cāng)味與茶蟲(chóng)。
2.氣味，干倉(cāng)普洱茶有一股茶葉的陳香味，濕倉(cāng)茶則有倉(cāng)味（或六六粉味）
3.湯色，干倉(cāng)普洱茶的湯色為栗色――深栗，茶湯仍然有苦、澀味，湯色透亮。濕倉(cāng)普洱茶的湯色暗栗－黑，湯色暗而深，不透亮。
4.葉底，干倉(cāng)普洱茶的葉底是栗黃色至深果色，質(zhì)地活性柔軟，茶葉有彈性。濕倉(cāng)茶的葉底炭化，色黑無(wú)彈性。
5.沖泡普洱茶的碗蓋的蓋子，濕倉(cāng)茶再怎么進(jìn)行退倉(cāng)或多年退倉(cāng)，在蓋子上的倉(cāng)味是永遠(yuǎn)退不掉的。
濕度過(guò)高的環(huán)境
人為發(fā)酵不佳的處所
陳放空間濕度過(guò)高之茶品,白霜是因?yàn)榇合膬杉究諝庵邢鄬?duì)濕度較高而產(chǎn)生,待秋冬空氣中相對(duì)濕度較低即會(huì)變少,茶品生白霜就如同柿餅會(huì)生霜一樣原理,白霜是暫時(shí)表面性.發(fā)霉受潮過(guò)度是由里而外,為永久性
為達(dá)到造老作假的陳期感而采用的濕倉(cāng)陳放
發(fā)霉，糊糊的
自然干倉(cāng)
茶面干凈
油光明亮
