中國茶文化綿延千年，有人走的是風雅淡泊之路，有人享的是精工細作之美，而在云南藏民眼里，茶是血，是肉，是火熱的生命。天寒地凍的雪域高原，一杯龍虎斗沉實地下肚，天地間還有什么好懼怕？
龍虎斗，中國玉龍雪山深處納西族人的古老茶飲。在我國，藥茶療疾源遠流長，早在唐代就有“藥療百疾，茶治百病”之說。冬季感冒多發(fā)，自古以來，民間就有上百種專治風寒的茶療偏方。納西族“龍虎斗”既是風寒茶療的一味“猛藥”，又體現(xiàn)了少數(shù)民族充滿野性之美的古樸茶道。
納西族聚居于滇西北高原的玉龍雪山和金沙江、瀾滄江、雅礱江三江縱橫的高寒山區(qū)，納西人熱愛飲茶，茶是他們的待客飲品，更是勞作一天后家人圍坐在火爐邊的質樸享受。
龍虎出山
在納西族聚居區(qū)，龍虎斗原名“阿吉勒烤”，是一家老少在火塘邊烤制的茶飲。茶具一律是粗樸天然的土陶具，茶葉則選用普洱生茶——普洱茶已有千年歷史，獨特的地理位置讓納西人的普洱茶具有獨特的口感。雪域泉水是納西人上好的燒茶之水，而被稱為“虎”的酒則據(jù)個人喜好，通常選擇家中常備的米酒、苞谷酒，氣息濃郁芬芳，與茶混合后，茶之清苦與米酒之甘甜彼此擁抱著滑入喉嚨，滋養(yǎng)肺腑。
在城市茶室中改良后的“龍虎斗”，除茶具更為精致小巧外，對酒的選擇也更加多樣。然而，出自壯闊雪山的這對龍虎，即便是在茶室的酒精爐上，依然演出一番驚心動魄的傳奇。
