易武茶是很多茶友喜歡的口感，丁家寨是易武茶區(qū)的名寨，丁家寨普洱茶的特點是條索勻整,粗壯,茶面油潤,顯毫,沖泡后香氣高揚,純正,易武山韻味非常明顯,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速等。
易武有兩個丁家寨：瑤族丁家寨和漢族丁家寨（老丁家寨），漢族丁家寨在張家灣旁，瑤族丁家寨又分為上寨和下寨，位于易武到曼臘的老路上，這條山路也是曾經(jīng)易武往江城方向茶馬古道的的一段。著名的彎弓茶大部分便是由瑤族丁家寨采摘制作，彎弓古樹茶葉片頎長，芽頭肥壯顯毫，花香濃郁，香氣持久，湯色金黃透亮，茶湯細膩，滋味醇厚，茶氣柔而剛，韻味悠長，葉底肥嫩厚實、耐泡，是易武茶區(qū)中難得的極品。
丁家寨的瑤民們世世代代刀耕火種，多年來一直處于半原始的生產(chǎn)狀態(tài)。這種“原始”卻給茶樹帶來了福音，彎弓茶樹未經(jīng)修剪，鮮葉修長而不肥大，但茶湯滋味飽滿，極富沖擊力，具有濃濃的山野味，倍受發(fā)燒友追捧。一時間，彎弓的茶由于產(chǎn)量低，山高難采加工不便，茶“以稀為貴”起來，丁家寨瑤民們邊跋山涉水，前往林中去采摘更貴的彎弓茶。外人不知，以為丁家寨茶和彎弓茶是同一種茶，一些投機的茶農(nóng)茶趁機商爭先恐后前往丁家寨，并就地取材，用丁家寨的茶冒充彎弓起來，好不熱鬧！
丁家寨古樹茶特點
丁家寨普洱茶條索勻整，粗壯，茶面油潤，顯毫，沖泡后香氣高揚，純正，易武山韻味非常明顯，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快速，易武山丁家寨的山頭韻還算明顯，湯色蜜黃透亮，基本無水汽味道，口腔留存度不錯，甜蜜感保留時間較長，葉底尚算肥壯。
丁家寨古樹茶特點就介紹到這里了。由于今年冬季氣候溫和，茶樹發(fā)芽比較早，所以普洱春茶的采摘估計也會提前。如果您想要了解更多2019年普洱春茶價格信息，可以關注我們的【中國普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號及時跟進了解或者添加微信號（zhencha100）詳細咨詢。不管您是茶農(nóng)、茶商、茶廠、品牌商甚至是茶友，如果知道2019年普洱春茶價格都可以聯(lián)系我們，甚至是談合作事項；如果您是關心普洱茶價格行情的朋友，也可以通過以上方式及時跟進了解今年普洱春茶價格。
