實(shí)際上，普洱茶除了茶品質(zhì)不好會(huì)沖泡出渾濁的茶湯外，還有很多方面會(huì)影響到茶湯的清澈程度，下面就來細(xì)細(xì)講解一下。
1.普洱茶茶葉原料過嫩。
大家都知道，茶葉分新老，也分嫩熟。而春茶的茶芽是茶出于嫩芽的狀態(tài)，其表面吸附著眾多的絨毛。一旦經(jīng)過沖泡后，嫩芽上的茶毫就會(huì)脫落，并與水混在一起。這種“毫混”的現(xiàn)象確實(shí)會(huì)影響到茶湯的清澈程度。但這種嫩茶卻也是茶葉等級(jí)高的說明，應(yīng)當(dāng)高興。
2.茶葉在制作時(shí)，吸附了雜質(zhì)。
包含普洱茶在內(nèi)的一些茶種，在制作時(shí)都有手工的環(huán)節(jié)，在殺青或者揉捻時(shí)，就很容易使茶葉上粘附雜質(zhì)，這些雜質(zhì)如果在后期的加工中未能有效剔除的話就會(huì)使得茶湯渾濁。除此之外，如果茶葉在揉捻過后，干燥不及時(shí)，也易使茶湯變得渾濁。
3.撬茶造成茶葉碎末多。
普洱茶的形態(tài)很多，但大多數(shù)都是緊壓的形式。因此在品飲前需要用工具撬出茶葉再進(jìn)行沖泡，但如果在撬茶時(shí)不注意或者用力過大，就使得茶葉出現(xiàn)碎末狀。這些碎末狀的茶葉在被熱水沖泡后就會(huì)在茶湯中形成雜粒，導(dǎo)致茶湯渾濁。
4.保存不當(dāng)，導(dǎo)致茶葉氧化。
茶葉的吸附性很強(qiáng)，容易吸染雜物，而在空氣中放置的時(shí)間太久，也會(huì)出現(xiàn)氧化的現(xiàn)象。茶葉中的茶多酚在氧化后，就易使得茶湯出現(xiàn)渾濁、變色的現(xiàn)象。
5.茶葉沖泡有問題。
沖泡也是茶道中十分講究的一件事，并不是它的儀式感比較強(qiáng)，而是沖泡會(huì)影響到茶湯的觀感和口感。在沖泡時(shí)，如果倒出的水柱很粗，或者直接沖向茶葉就會(huì)使茶葉與水發(fā)生摩擦，茶葉在水的壓力下發(fā)成翻滾，使茶湯變澀也會(huì)使其變渾濁。
6.茶葉的儲(chǔ)存不當(dāng)。
茶葉的保存一直都是件小心翼翼的事情，而普洱茶“越陳越香”也就伴隨著其有著很高的儲(chǔ)存價(jià)值。但如果儲(chǔ)存不當(dāng)，就會(huì)使茶葉發(fā)生感染，霉菌會(huì)讓茶湯渾濁，也會(huì)影響到口感。
所以茶葉是很脆弱的東西，影響品飲的因素有很多種，所以在生活中要好好對(duì)待自己的茶葉。很多時(shí)候沖泡渾濁可不僅僅只是茶葉本身的問題哦！
