勐庫(kù)普洱茶茶韻

  茶在遠(yuǎn)古,就是一種天人合一的絕妙體現(xiàn)。傳說(shuō)神農(nóng)氏燒溪水解渴,幾片樹(shù)葉飄進(jìn)鍋里,水味于是變得苦中回甘,神農(nóng)氏喝了感到精力充沛,心曠神怡。
 
  這棵樹(shù)就是茶樹(shù),神農(nóng)喝到的是世界上第一口茶水。
 
  走進(jìn)云南省雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn),既是為了尋訪大葉種茶悠久的茶文化,也是為了探究這個(gè)因茶而生、因茶而昌盛的滄桑古鎮(zhèn)農(nóng)耕文化中悠遠(yuǎn)而美麗的篇章。
勐庫(kù)普洱茶茶韻
 
  勐庫(kù)的地形為兩山夾一河一壩。兩山為邦馬山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫(kù)壩。南勐河經(jīng)流兩山之間,當(dāng)?shù)厝艘阅羡潞訛榻?,將河?xùn)|的馬鞍山稱(chēng)為東半山,將河西的邦馬山稱(chēng)為西半山。在這塊被稱(chēng)為“茶祖居住的地方”的沃土上,8000多戶拉祜族、傣族、布朗族、佤族、彝族、漢族人家世代以種茶為生。依偎著云蒸霧繞、瑰麗絕倫的莽莽林海和崇山峻嶺,生命和生機(jī)盎然的古茶園共同彈奏著和諧的樂(lè)章。
 
  山里是山,山外還是山。重重疊疊的邦馬山如詩(shī)如夢(mèng),云海覆蓋的群山中,鑲嵌著一個(gè)個(gè)星羅棋布的少數(shù)民族村寨和茶園。邦馬山主峰——勐庫(kù)大雪山生長(zhǎng)著上萬(wàn)畝野生古茶樹(shù),這里是世界茶樹(shù)發(fā)源地的核心區(qū)域。茶山內(nèi)古老的茶樹(shù)與參天的原始森林交錯(cuò)叢生,融為一體。云海深處的茶農(nóng),保護(hù)著古茶樹(shù),沿襲著千年傳統(tǒng)采摘和加工的手工藝制茶,祖祖輩輩與大山、與古茶樹(shù)共生共榮。
 
  來(lái)到公弄大寨,完全置身于一個(gè)奇妙的自然奇境。大山與村落、古茶與房舍、森林與人類(lèi)融為一體。房前屋后、寨里寨外,處處有樹(shù)、處處有茶,人與樹(shù)為鄰、人與茶為伴,相依相隨同度歲月風(fēng)雨。布朗族古稱(chēng)濮人,他們是最早進(jìn)入邦馬山原始森林采集狩獵的族群,也是在這里發(fā)現(xiàn)了野生茶樹(shù),早先開(kāi)始采集、食用野生茶,并將其引為家種。
 
  走進(jìn)勐庫(kù)古老的茶山,到處是布滿苔衣的古茶樹(shù)和其他樹(shù)木,形成一個(gè)古老而奇特的植物園。原始森林與古茶林一樣的古老,一樣的蒼勁。公弄村1950年以前就是勐庫(kù)頗有名氣的產(chǎn)茶大寨,中國(guó)茶科所和云南省茶科所曾經(jīng)將公弄定為勐庫(kù)大葉種茶的培育基地,云南省10多個(gè)縣及省外許多茶區(qū)都有從公弄引去的茶種、茶苗。
 
  勐庫(kù)大雪山萬(wàn)畝古茶樹(shù)群落,是目前國(guó)內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大、分布最廣、原始植被保存最為完整的野生古茶樹(shù)群落,是珍貴的自然遺產(chǎn)和生物多樣性的活基因庫(kù)。每一棵蒼天的古木,每一棵古老的茶樹(shù),無(wú)不滲透著大山的血液,先人栽種了茶,古茶滋養(yǎng)了人。生活在這里的布朗族、傣族、拉祜族、佤族世世代代都依托著茶山繁衍生息。各民族制茶、飲茶的習(xí)慣和方法各具特色。當(dāng)?shù)厝艘圆璐?、迎親、送禮,以茶祭祖、奉神、驅(qū)邪。時(shí)光交替、歲月輪轉(zhuǎn),孕育了燒茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等底蘊(yùn)深厚的茶文化。
勐庫(kù)普洱茶茶韻
 
  冰島古茶園位于勐庫(kù)大雪山中下部的公弄村和冰島村,是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。1984年,勐庫(kù)大葉種茶被審定為國(guó)家級(jí)良種,位排云南大葉種茶榜首。中國(guó)茶界專(zhuān)家認(rèn)定:“勐庫(kù)大葉種茶是云南大葉種茶的正宗”。在勐勐土司統(tǒng)治勐庫(kù)的400多年里,這里的茶因受到土司的重視和關(guān)照而聲名遠(yuǎn)播,為后來(lái)勐庫(kù)茶享譽(yù)中外起了極大的奠基和推動(dòng)作用。
 
  如今,冰島已經(jīng)成為國(guó)家的茶葉良種培育基地、引種基地。隨著冰島茶的聲名鵲起,市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,價(jià)格水漲船高。近幾年,河南、廣東、香港的不少茶商為了能買(mǎi)到真正的冰島茶,年年都親赴冰島村收茶。韓國(guó)人對(duì)冰島茶追捧入迷,每年春茶剛發(fā)芽,就進(jìn)村駐守,當(dāng)茶農(nóng)采茶時(shí)便站在樹(shù)下等著收鮮葉。
 
  冰島村百年以上的古茶樹(shù)有1500多棵,最老的一棵樹(shù)約有1500年樹(shù)齡。家家戶戶都有古茶樹(shù),路旁、山上、田間、房前屋后,古茶樹(shù)隨處可見(jiàn)。古茶樹(shù)上都掛著牌子,全被外來(lái)茶商租了去。
 
  歷史上,勐庫(kù)茶通過(guò)茶馬古道,源源不斷地從馬背上運(yùn)出大山,暢銷(xiāo)滇西南各個(gè)茶市。古遠(yuǎn)的茶馬道雖已沉寂,而現(xiàn)代化交通手段帶來(lái)的茶葉貿(mào)易卻更加繁榮昌盛。
 
  如今,勐庫(kù)茶園面積有近8萬(wàn)畝,89%的村民是茶農(nóng)。“建起新別墅,買(mǎi)進(jìn)高檔車(chē),供出大學(xué)生,茶葉帶來(lái)好日子”,勐庫(kù)人如是說(shuō)。走在勐庫(kù),茶葉加工廠、茶葉商號(hào)林立,一片又一片的茶葉在茶農(nóng)手里愉快翻飛,一塊又一塊的勐庫(kù)茶餅,彰顯出茶農(nóng)富裕的厚度,更丈量出茶農(nóng)奔小康的新高度。
 
  漫步古茶園,聞香古茶樹(shù),仿佛回到了過(guò)去,看見(jiàn)了布朗先人在種茶、采茶、做茶。當(dāng)年茶人走了,留下的茶樹(shù)伴隨著山風(fēng)野雨,在新茶人的手中,續(xù)寫(xiě)著大葉種茶的歷史……
責(zé)編: 紅666
普洱茶品牌推薦
?