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» 2018問(wèn)答十九:從普洱茶的茶湯就能判斷出年份是真的嗎?
2018問(wèn)答十九:從普洱茶的茶湯就能判斷出年份是真的嗎?
2018年4月26日 11:18
??
從茶湯就能判斷出年份這個(gè)我得認(rèn)慫,沒(méi)這個(gè)本事。茶湯顏色的深淺,紅黃當(dāng)然與和年份有關(guān),但對(duì)它影響更大的是存茶的地域。
比如,存在廣東或者氣溫高,濕度大的地方,茶葉的轉(zhuǎn)化速度會(huì)比較快。儲(chǔ)存在昆明或者比較干燥的地區(qū),茶葉轉(zhuǎn)化速度就比較慢。同年份的茶葉,兩年后再開湯。你會(huì)發(fā)現(xiàn)存在廣東、昆明兩地的同一種茶,湯色差別很大。廣東的偏紅,昆明的是黃色。
基于此,我很納悶,網(wǎng)上有些所謂“大師”,讓茶友拍一張茶湯的照片,就可以高談闊論一把。更甚,連這茶是第幾泡的問(wèn)題都可以忽略不計(jì)。
責(zé)編:
yunhong
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