就昆明擺放的茶而論，茶的轉(zhuǎn)化比較慢，從里到外，和廣東存放的是反過來。即湯色變化不大，但茶本身的滋味發(fā)生變化，易武生餅放了3年后飽滿度更好，嘴里的滋味是從內(nèi)到外的潤，而非飄在外面。如果從健康的角度看，筆者同意長期在云南干燥的地方保存，畢竟這里的污染要小得多，空氣的質(zhì)量，濕度都是適中的。更能將普洱茶的品質(zhì)發(fā)揮到最佳。
前面提到過一些基本的倉儲變化，下面和廣大茶友分享一下倉儲地域和喜好的問題。在云南擺放的茶茶友們通常稱為“昆明倉”，即干倉，在廣東沿海一帶擺放的茶茶友通稱為“廣東倉”，（要注明的是在廣東擺放并非就是濕倉，而是由于天氣潮濕，所以感覺上像進倉）。由于廣東和香港等地的人接觸普洱茶時都是喝當?shù)卮娣诺牟瑁院芏鄰V東茶友都認可廣東倉，茶陳化非?？?，從外到里的變化，湯色紅，略有潤的感覺，苦和澀長存在，且一股濕度下的味道。很多茶友不可接受這種濕味，且廣東天氣、環(huán)境污染嚴重，所以茶可能吸取了一些污染物和灰塵，從健康的角度來看廣東的天氣是不太適合長期存放普洱茶的。
對干倉的一些見解，以前有人在云南的元江、元陽存過普洱茶，這里天氣十分干燥，放了5年后茶的湯色不是變紅，而是淡黃。變成了像植物油之類的，喝在嘴里粘稠度很好，干香味很重。這些特殊的地理環(huán)境給普洱茶的存放帶來了新的特點。
