普洱茶倉儲的6個(gè)要點(diǎn)

  普洱茶的精華在于陳,在于存放儲藏后的那種美,那種味,那種價(jià)值,普洱茶具有“越陳越香”的美譽(yù)。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時(shí)間也會得到提升。那么您對于普洱茶的存儲了解多少呢?本節(jié)小編就帶您了解一下普洱茶倉儲的6個(gè)要點(diǎn)。
 
  1、南方天氣較為潮濕,家庭藏茶如何控制濕度?
 
  答:第一,在夏季潮濕季節(jié),應(yīng)關(guān)注天氣預(yù)報(bào),在潮濕天氣來臨之前做好預(yù)防工作,緊閉茶倉,以防潮氣進(jìn)入倉庫!第二,選擇茶倉時(shí),窗戶選擇向北或東,避免向南面開窗,以防潮氣侵襲。第三,采用傳統(tǒng)生石灰除濕。
普洱茶倉儲的6個(gè)要點(diǎn)
 
  2、樟香是不是來源于樟木,為了茶葉的樟香更明顯,是不是用樟木箱存茶更好?
 
  答:茶葉中的樟香是茶葉內(nèi)含組織長時(shí)間氧化的成果,與樟木的香不同,樟木的香氣帶有一定刺激性,長期與樟木混藏的茶不但品質(zhì)不佳,飲后還有暈眩感和惡心嘔吐現(xiàn)象。
 
  3、茶葉撬開來儲藏是否更好?
 
  答:茶葉撬開存放,一般是醒茶時(shí)的做法,茶品剛從倉庫取出,需要一個(gè)醒茶的過程,口感更優(yōu)秀,把茶品撬開可加速醒茶時(shí)間,但對于長期存放不建議撬開,撬開茶品存放不利于茶品香氣滋味的保存,茶品壓制成什么形狀是經(jīng)過工藝師反復(fù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,為的是茶品后期陳化質(zhì)量更高,撬開存放便改變了茶品原有的陳化質(zhì)量。
普洱茶倉儲的6個(gè)要點(diǎn)
 
  4、茶葉存放過程中需要通風(fēng),那么通風(fēng)時(shí)間如何把握?
 
  答:我們說通風(fēng)是適當(dāng)通風(fēng),過度通風(fēng)會將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風(fēng)飄散,特別是香氣,通風(fēng)過程除了把握通風(fēng)時(shí)外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外,時(shí)間也很重要,一般通風(fēng)時(shí)間為3小時(shí)。
普洱茶倉儲的6個(gè)要點(diǎn)
 
  5、北方天氣干燥,儲藏的茶葉過干,如何倉儲為好?
 
  答:北方在夏天時(shí)濕度也會相對較高,在天氣好的時(shí)候適當(dāng)通風(fēng),增加茶倉內(nèi)的濕度,但不能高于80%,并且在茶倉內(nèi)增加木炭的數(shù)量,木炭可吸收儲存一定水分,適當(dāng)減少生石灰數(shù)量,便可一定程度上保持茶倉的濕度,天氣極度干燥時(shí),減少通風(fēng)。
普洱茶倉儲的6個(gè)要點(diǎn)
 
  6、家庭小茶倉在空間上有沒有講究?
 
  答:茶倉內(nèi)盡量只有普洱茶這個(gè)種類,很多家庭為了節(jié)省空間,通常幾個(gè)茶類茶一起存放,或者和酒類一起存放,這樣對普洱茶的后期陳化不利,要達(dá)到良好的儲藏效果,茶品的空間比在1:3.5較為理想(即100平米350件茶)
責(zé)編: 紅666
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