潘向黎寫茶

　　她寫茶，卻又不是寫茶，她寫的，是被茶味滲透的人事，茶中亦有世事起伏：茶水中也有隱秘盛開的感情，潘向黎寫茶，滋味盈盈，又隱隱。文思散置，全靠一股清明茶氣般的文氣貫穿。

　　書評人 黎戈

　　前幾天，在春秋書店偶見潘向黎的新書《茶可道》，多年未見她出書，自是驚喜，急急買下。我讀潘向黎，已逾十年。從《局部有時(shí)有完美》到《十年杯》，到《我愛小丸子》，無論她的散文還是小說，貫穿其中的那種磊落直白氣息，一點(diǎn)無脂粉味，素面而行的樣子，一直都是我喜歡的。

　　這本《茶可道》是新民晚報(bào)的專欄合集，本來心下還有些忐忑，生怕是那種熟極流麗，已然技術(shù)化批量生產(chǎn)的索然文字，看了下，倒是平實(shí)有物，每篇都有結(jié)實(shí)的信息。我是不懂茶的，潘卻是個(gè)資深茶人，她寫茶，卻又不是寫茶，她寫的，是被茶味滲透的人事，茶中亦有世事起伏：茶水中也有隱秘盛開的感情，潘向黎寫茶，滋味盈盈，又隱隱。文思散置，全靠一股清明茶氣般的文氣貫穿。

　　有的是談茶具，有的談茶名，有的談?wù)乒?，有的談茶食。她又是日本留學(xué)的，對茶道也略有所知，這些實(shí)際和間接經(jīng)驗(yàn)的積累，自然成了她取材靈便的資本。我認(rèn)為潘的好處是直爽，比如普洱，不喜歡就是不喜歡，也不婉轉(zhuǎn)。不足是有時(shí)對人事下結(jié)論比較草率，缺少沉著氣。比如認(rèn)為周作人媚外，冒辟疆風(fēng)雅，這些論調(diào)恕我不能茍同之。

　　潘向黎的文章看完以后，能系統(tǒng)的學(xué)到很多東西，比如茶粥是什么？苦筍貼的來歷，等等，她都做了很細(xì)心的追根溯源。這本書很有植物的氣息，不僅因?yàn)樗鼘懙氖遣?，而且，它是作者歷時(shí)四年，沒有停歇，一點(diǎn)點(diǎn)長出來，富有整體生命感的書，而且她的熱情很能牽動(dòng)讀者，讀者還可以跟著作者去品嘗碧螺春、老君眉、鐵觀音、白毫，去見識(shí)茶禮、茶規(guī)、茶宴、茶會(huì)，去欣賞名目繁多的茶具。一杯香茗在手，讀茶詩，看茶人茶事，真可解世味。有一篇甚至寫了喝茶的地點(diǎn)，說墓地?cái)P棄俗世腥臊欲念，清心寡欲，是喝茶的好去處。我看得一驚，又覺得在理。

　　每個(gè)話題都開得很清晰，落點(diǎn)小，但下筆絕不含糊，知之為知之，不知為不知。她寫茶粥，糾正了汪曾祺那種以茶汁煮粥為茶粥的概念，其實(shí)茶粥是中國古代把各種調(diào)味料混合茶葉煮制的一種“茶雜煮”。茶淘飯，按她的寫法，我還真操作了，簡單可行。還有茶色，她說的歷歷如在目下，茶香寫得也生動(dòng)，簡直是以鼻觀物，最后二十四章,寫的是茶具和茶人。蘇東坡，黃庭堅(jiān)，陸游，看來是平時(shí)悉心于此，又博覽群書，手到擒來，毫不吃力。這么一篇篇的寫，落筆還是浩浩湯湯，居然毫無靈感窮盡，湊數(shù)之干澀。潘向黎一直說自己是個(gè)沒有規(guī)劃性的人，看來是真愛茶，才能堅(jiān)持這么久，因著貼合本性。

　　【黎戈的延伸閱讀筆記】

　　關(guān)于茶道

　　看《茶可道》的同時(shí)，我也在讀簡媜的《下午茶》，個(gè)人感覺，簡媜的文字更加適合審美需求，學(xué)院派的清氣加上臺(tái)南農(nóng)家的生活氣息，詩化的文字被整合得氤氳優(yōu)美。

　　關(guān)于潘向黎的小說

　　潘向黎在日本呆過一陣子，我覺得她的短篇還是有點(diǎn)日式風(fēng)味。她的故事骨架很輕，行文步態(tài)伶俐，輕快，轉(zhuǎn)場很快，不留戀細(xì)節(jié)的雕琢，也不苦心經(jīng)營內(nèi)心分析，沒有一點(diǎn)點(diǎn)滯意，清淺的情緒流里，其實(shí)已經(jīng)暗藏一切。寫到了《我愛小丸子》的潘向黎，勇敢忠于自己的簡單的潘向黎，文字倒是有點(diǎn)像日劇。我說的日式,不是指情緒材料,而是指表達(dá)和組織這種材料的方式。這篇小說可愛極了。