說來也有緣份。
采訪江元勛，牽線的恰恰是茶傳媒采訪過的吳甲選先生。
吳甲選是吳覺農(nóng)的兒子。
他曾和我們憶起吳家和江家的一些故事。
在桐木的正山堂總部，還一直懸掛著吳甲選題寫的書法：“茶誼三代，情義無價”。
“吳覺農(nóng)先生，是正山小種的恩人。”
這段幾代人的情誼，江元勛講起來故事更多。
他說，父親當(dāng)年和吳覺農(nóng)建立聯(lián)系后，把當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)情況詳細做了匯報。吳覺農(nóng)建議他們找福建進出口公司，同時村里自建正規(guī)的精制茶廠。
當(dāng)時，全國都在喝綠茶和茉莉花茶，到處都是紅茶廠改綠茶廠。“在吳老的支持下，我們沒有改，堅持了下來。”
堅持到1988年，江元勛建立了第一個集體茶廠——桐木茶廠。
“當(dāng)時，我們只有三個人。弟弟的岳父、小張還有我。那年我22歲，茶葉的生產(chǎn)、加工都是我一個人負責(zé)。”
廠子建立后，吳老還幫他們聯(lián)系福建外貿(mào)部門，協(xié)助茶葉銷售。
“建立茶廠前，我們對茶的制作標(biāo)準(zhǔn)沒有認知。山上怎么采、怎么生產(chǎn)、怎么制作，沒有進入商品化、規(guī)?；纳a(chǎn)，各家各戶的標(biāo)準(zhǔn)是不一致的。”
桐木茶廠的第一件事情，就是給千家萬戶的茶葉定標(biāo)準(zhǔn)。江元勛根據(jù)外貿(mào)要求確立了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，他開始把正山小種加工成了商品。
桐木茶廠建立了，生產(chǎn)出的紅茶被國家統(tǒng)一收購，茶農(nóng)的收益終于穩(wěn)定了。
1989年，江元勛去東北出差，路過北京，特去看望心心念念的吳覺農(nóng)先生。
那時候，吳老先生已經(jīng)臥床不起。
“當(dāng)時沒有手機，費了很大周折才找到地方。老先生情況不太好，醫(yī)生護士都在房間，吳太太出來讓我吃點心喝茶，說了一會兒話。”
這次探望，江元勛見到了吳甲選的哥哥和妹妹。
后來，和吳家四兄妹都見過面。“他們來武夷山，都會來我家。后來很多年，我們都有書信往來。”
至今，江元勛一直記得。
吳覺農(nóng)一家在武夷山的舊居，是現(xiàn)在武夷山機場的位置。
那時候的生活，在吳甲選的記憶中，也是快樂的。
5眾創(chuàng)模式下的金駿眉誕生
到了90年代中期，正山小種的市場又不行了。
主要原因是外貿(mào)賣不掉，國內(nèi)沒市場，三分之一的茶園又荒廢了。
那時，茶廠100多人。
無奈的江元勛，離開了桐木茶廠。
他辦了一個自己的茶廠——元勛茶廠。
“當(dāng)時，就想著我們家世代做茶，茶不能敗到自己手上。另外，這里是國家自然保護區(qū)，茶山要是荒了，就不能重新恢復(fù)了。”
江元勛走了一條大膽的路。他嘗試用本地茶樹的原料制作烏龍茶。
結(jié)果，兩年下來，烏龍茶整整積壓了25噸。
人的一生，要經(jīng)歷無數(shù)個艱難時刻。
每個艱難時刻，都是最壞的感覺。
最難以支撐的那一刻，是在過一個針眼。此后，那束光，就能看到了。
江元勛的那束光，是“有機認證”。
從這四個字開始，正山小種迎來了一個前所未有的眾創(chuàng)時代。
有機認證，是以鄉(xiāng)黨委副書記身份下派到元勛茶廠、擔(dān)任廠長助理的祖耕榮先生提出的。
祖耕榮協(xié)助元勛茶廠從銀行貸款19萬元，重啟了工廠生產(chǎn)，并協(xié)助完成了德國、日本、美國等國際權(quán)威有機認證機構(gòu)的認證。
后來，還幫助元勛茶廠從國家質(zhì)檢局取得了正山小種紅茶原產(chǎn)地域保護標(biāo)識。
這個階段的正山小種，貴人諸多。
知名茶學(xué)家駱少君、葉興渭，茶葉研究者龔雅玲、葉啟桐等諸多業(yè)界高人，為正山小種的復(fù)興，傾注了心力。
2002年，江元勛邀請各界專家召開了《關(guān)于如何生產(chǎn)制作最好紅茶》的討論會。討論會決定成立“頂級紅茶”研發(fā)組。
“做金駿眉，和吳老（吳覺農(nóng)）有很大關(guān)系。他曾告訴我，做高級茶要一芽一葉、一芽二葉。”
2005年夏天，北京的幾位朋友在江元勛家納涼。
一位朋友說，不如多增加點成本，像生產(chǎn)頂級綠茶一樣用芽尖制作高端紅茶。
不經(jīng)意的一句話，往往會指向那個最正確的結(jié)果。
金駿眉誕生了。
第一批金駿眉，采摘芽頭1.5斤，僅得干茶3兩。
此后，江元勛等人從采摘時間、采摘標(biāo)準(zhǔn)、制作工藝，包括萎凋、搓捻、發(fā)酵、炭焙的溫度、濕度、時間的掌握等方面，反復(fù)測試、比較。
2007年，金駿眉開始供給北京、福州等地進行內(nèi)測。
2008年，金駿眉正式投放市場。
一炮走紅。
6、75個女工一天只能采一斤
采訪江元勛的過程中，不停有訪客登門。
據(jù)說，很多喜愛金駿眉的茶友，到了武夷山，必要“朝拜”桐木正山堂。
金駿眉到底有什么魔力？
《金駿眉——正山堂茶經(jīng)》一書中指出，生產(chǎn)一公斤金駿眉茶葉，需要15萬個芽頭，一個熟練女工，一天只能采2000個左右，需要75個采茶女工同時采摘一天。
云霧繚繞的武夷山，最好的茶山產(chǎn)出了最好的茶樹。
純凈秀美的桐木關(guān)，最好的茶樹產(chǎn)出了最好的金駿眉。
據(jù)正山堂的員工介紹，金駿眉一年采一次，只采頭春的單芽。
金駿眉省去了“過紅鍋”和熏焙兩道正山小種傳統(tǒng)工藝，讓茶品保有花果蜜香，而非傳統(tǒng)的松煙香。
金駿眉是正山小種的珍品。
如今，已成中國頂級紅茶的象征。
金駿眉的成功，讓江元勛更加愛惜自己的家園。
“一個茶字，就是人在草木間。沒有生態(tài)何談品質(zhì)？自古以來，高山云霧出好茶。所謂的高山，是要有（好的）生態(tài)環(huán)境。桐木關(guān)這個地方，是國家自然保護區(qū)核心區(qū)域所在，很多珍貴的資源得到保護，才能做這么多好茶。”
好的一杯茶，需要好的環(huán)境。
桐木村設(shè)立垃圾站之前，全村的垃圾清運工作，都是江元勛的茶廠負責(zé)。
綠水青山，就是金山銀山。
江元勛常常教育茶農(nóng)：要保護這里的一草一木，要按照原生態(tài)的管理去保護。
