——2019年老爺說不將就1冠鮮果小青柑(熟茶)試用報(bào)告
這次獲得試用的是2019年老爺說不將就1冠鮮果小青柑(熟茶),非常感謝。
老爺說不將就是一個(gè)非常年輕的品牌,掌柜是大家業(yè)內(nèi)綽號(hào)“鉆山豹”磊哥的張劍磊,成立于2018年11月,是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌,老爺說不將就品牌聚焦普洱茶飲品,創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人,喝到好喝的、貨真價(jià)實(shí)的普洱茶。
雖說是個(gè)新品牌,但是起點(diǎn)不低,據(jù)說也得到不少茶友的追捧。今天有幸試一試他的這款小青柑。
一、產(chǎn)品情況:
品名:2019年老爺說不將就1冠鮮果小青柑(熟茶)
品牌:老爺說不將就
分類:柑普茶-熟茶
廠家:(云南)西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
規(guī)格:60克/罐
凈重:60克
生產(chǎn)日期:2019年8月28日
原料:云南普洱熟茶、廣東新會(huì)小青柑皮
二、試飲環(huán)境:
2020年4月3日下午。小雨,北風(fēng)1級(jí),16℃,相對(duì)濕度94%。
三、準(zhǔn)備:
茶具:白瓷蓋碗(160ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、簡易茶桌等。
用水:家用過濾水。
四、試飲情況:
拆茶:
茶品用金屬罐裝,罐子外表是白底配青色圖文,給人一種青花的即視感,顯得清秀素雅。罐內(nèi)是6個(gè)塑料小袋,分別裝有一顆約10克的小青柑。撕開塑料小袋,里面是棉紙包裹著的小青柑,打開棉紙,便可看到一個(gè)黃綠的小青柑,柑皮上油包密布,皮厚質(zhì)硬;柑帽開得比較大,內(nèi)里的茶葉清析可見,條索肥碩緊結(jié),色澤棕褐均勻,茶芽看上去還是挺多的,茶香和柑香清新怡人。
洗茶、潤茶:
由于柑帽開得比較大,不必再從側(cè)面另開小孔,還是挺方便的。開水沿碗壁緩緩注入,快速出湯洗茶2遍,然后潤茶5分鐘。茶湯橙黃明亮,茶香帶著果香味,十分清爽,讓人享受。
第一泡:95度水10秒出湯。湯色清亮,色澤潤紅,茶香濃,柑香爽,光是這香氣已讓人為之精神振奮了。淺嘗慢咽,茶氣足,果香濃,回味甘甜,滿口清爽。
第二泡:95度水10秒出湯。湯色加深,更顯潤紅,茶湯入口口感強(qiáng)烈,醇厚滑爽,綿綿入喉,回味甘甜,陣陣濃香,沁人身心。
第三泡:95度水10秒出湯。湯色清亮,色澤潤紅深沉。茶味與柑果味完美融合,茶有果香,果帶茶味。茶湯入口順滑,香甜醇厚,口感飽滿。
第四—七泡:保持95度水10秒出湯,這幾泡的湯色潤紅深沉,顏色瑰麗,第七泡略有下降。但香氣、味道以及口感變化不大。普洱熟茶香醇濃郁,小青柑香氣清爽,提神醒腦。茶湯口感飽滿,甘甜潤滑,既有普洱茶的甘醇,又有小青柑的清爽,甜爽之中還略帶陳韻。
第四泡圖片
第五泡圖片
第六泡圖片
第七泡圖片
第八—十泡:保持100度水10、15、20秒出湯。湯色清亮,紅潤深沉,湯色濃度出現(xiàn)下降。小青柑香氣顯得低沉,清幽。茶湯香醇柔滑,清甜甘潤。
第八泡圖片
第九泡圖片
第十泡圖片
第十一、十二泡:100度水30、60秒出湯。湯色清亮,紅潤。柑香顯得低沉而細(xì)膩。茶味變淡,只留下舒服的清甜甘潤。
第十一泡圖片
第十二泡圖片
此次品飲到此即止。
葉底:果皮厚實(shí)飽滿,油包密布,芽頭充實(shí),褐黃色,茶芽較多,條索完整,油潤肥碩,韌性和彈性好。
五、總體評(píng)價(jià):
這款2019年老爺說不將就1冠鮮果小青柑(熟茶),取料于廣東新會(huì)小青柑和精制熟茶,加上掌柜精湛的技藝,成就了一款讓人飲后難忘的好茶。泡出來的茶湯色澤紅潤深沉,顏色瑰麗,茶香醇濃,柑香清爽,茶湯入口醇厚滑爽,口感飽滿,后段柑香顯得低沉細(xì)膩,品飲后沁人身心,回味連連。
來源:新茶網(wǎng)
作者:老牛拉奔馳