大益普洱茶熟茶2017年鳳凰格格雞年生肖餅100g餅一餅裝品嘗評測報告
一、2017年大益鳳凰格格雞年生肖餅熟茶裝信息:
品牌:大益
商品名稱:大益普洱茶熟茶2017年鳳凰格格雞年生肖餅100g/餅一餅裝
商品編號:11691134729
店鋪:大益茶葉專賣店
商品毛重:500.00g
包裝:盒裝
分類:熟茶
形狀:餅形
生產(chǎn)許可證號-保質(zhì)期長期保存凈含量100產(chǎn)品標準號-
二、品牌簡介
大益茶業(yè)集團是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團,集團母公司為云南大益茶業(yè)集團有限公司,集團旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責任公司)、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興益工坊陶瓷工藝品有限公司等成員企業(yè),擁有享譽海內(nèi)外的“大益”品牌。集團自成立以來,以“奉獻健康,創(chuàng)造和諧”為使命,遵循“共贏合作”、“創(chuàng)造和分享價值”的發(fā)展原則,秉承“一心只為做好茶”的制茶精神,為全球消費者提供高質(zhì)量的茶葉產(chǎn)品及茶生活服務(wù),并致力于引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至國際水平,提升并弘揚中華優(yōu)秀茶文化。
三、2017年大益鳳凰格格雞年生肖餅熟茶外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測:
1、外包裝情況:采用雙層包裝方式。外硬紙盒包裝,正面突出天真活潑的鳳凰格格,中間用小精靈代表格格圖案,背面有詳細茶品信息。內(nèi)用棉紙包裝,標識與外包裝一樣。
2、干茶:干茶紅色,較油潤。茶葉勻整,帶有金毫。鑒賞完干茶后,我們稱取7g干茶用于品評,既能保證茶湯的口感,又能較好地觀賞它的外形,接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進行品評。
四、2017年大益鳳凰格格雞年生肖餅熟茶品嘗評測過程:
1、評測時間:
評測地點:南方沿海
2020年4月3日上午
天氣:雨19~24度
2、評測人信息:
地址:南方某城市
性別:男
茶齡:38年
3、沖泡方法:
用蓋碗沖泡,在正式?jīng)_泡之前洗茶2次,既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì),又有潤茶的作用,洗茶是用同杯熱開水重復(fù)沖泡2次,潤茶10分鐘后,就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色紅艷透亮,干凈,沒沉淀層,溫開水沖洗后的茶湯,聞有點淡淡的甜香,沒雜味,沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程:
茶具:蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤,溫度計、計時器等。
用水:純凈水
沖泡:每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡:湯色深紅,入口順滑,滋味醇和,帶糖香味,無異味。
第2泡:湯色紅褐清,香氣純正,無異雜,入口順滑,滋味平和,帶糖甜,有回甘。
第3泡:湯色與上一泡一樣,紅艷,湯感厚度較上一泡增加,滋味醇和回甘,有回甘,生津持久。
第4泡:湯色紅艷明亮,滋味醇和回甘,有回甘,生津持久。
第5泡:湯色紅艷亮麗,糖甜香突顯持久,滋味醇厚,入口順滑,回甘生津持久。
第6泡:湯色紅艷亮麗,糖甜香突顯,滋味醇厚,入口順滑,回甘生津持久,杯底有甜香。
第7泡:湯色保持,香氣糖甜香,入口順滑,回甘生津好,口腔潤澤。
第8泡:湯色紅亮,入口順滑,回甘生津好。
第9泡:湯色紅亮,帶有平淡的糖甜香,滋味稍變淡,有回甘。
第10泡:湯色紅亮,平淡的糖甜香,滋味平淡略帶水味,略有回甘。
葉底::色澤黑褐帶黃褐,有一定的亮度,條索短小細碎,有梗,葉質(zhì)尚柔軟、有彈性。
五、2017年大益鳳凰格格雞年生肖餅熟茶品嘗評測總評:
一款很性價比很不錯的熟茶。湯色紅艷亮麗,香氣純凈無異雜,棗香明顯且清晰茶湯柔順,厚度尚好,回甘生津持久。雖然回味略差了些,但整體的口感和親民的價格,還是很有吸引力的。