第一泡
湯色呈琥珀紅,很透亮。茶湯香及掛杯香都稍淡,倉味比較重,也就是所謂的陳味。
第二泡
茶味飽滿度不錯,無水味或是很淡薄的感覺。茶湯呈酒紅色,與熟茶湯色基本一樣了。受過潮的倉味愈加明顯,不苦、不澀,有一點回甘。
第三泡
茶湯的質(zhì)感比較潤滑,也有稠的感覺。但似乎茶的重量感不夠,沒有壓舌感,稍寡一點。
第四泡
茶氣很弱,身體難于感受到茶氣的存在,倉味更加的濃?;馗室灿兴訌?qiáng),主要在口腔的前半部分有感覺,舌下生津也還可以。
第五泡
茶味變得有些淡薄了,但湯色仍然紅、亮,確實挺漂亮的,倉味依舊濃。
觀葉底
葉底呈深褐色,茶梗稍多。用手輕揉有發(fā)硬的感覺,部分顏色不均勻。
結(jié)論
此茶為濕倉茶,且為人工做舊茶。在制作時,先將茶渥堆發(fā)酵發(fā)至40%左右的成熟度,壓餅,再做濕倉,然后轉(zhuǎn)至干倉存放數(shù)年即可。