“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道

  大多數(shù)普洱茶友都知道,易武,位于西雙版納傣族自治州的勐臘縣,易武是傣語(yǔ)的譯音,“易武”意為“美女蛇所在地”。漫撒古茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)東北,據(jù)史書(shū)記載,漫撒茶山是最早發(fā)展的六大茶山之一,擁有古老茶園一萬(wàn)余畝。
 
  一、品飲環(huán)境
 
  1.坐標(biāo):云南省曲靖市經(jīng)開(kāi)區(qū)(北緯25度31分,東經(jīng)103度46分);
 
  2.實(shí)時(shí)天氣:中雨,13℃;
 
  3.空氣質(zhì)量:良。
 
  二、產(chǎn)品信息
 
  1.出品商:易武金濤
 
  2.品名:漫撒(生普)
 
  3.年份:2011年
 
  4.倉(cāng)儲(chǔ):廣州
 
  5.包裝:棉紙
 
  三、測(cè)評(píng)過(guò)程
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  1.包裝:產(chǎn)品信息簡(jiǎn)潔明了,以山頭命名;指明產(chǎn)地信息!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  2.棉紙有油脂溢出,說(shuō)明年代久遠(yuǎn)!外包裝上特貼標(biāo)簽:2011年!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  3.打開(kāi)棉紙,聞干茶香氣,陳香明顯!
 
  內(nèi)飛注明漫撒產(chǎn)地信息及漫撒普洱茶特點(diǎn)!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  4.干茶餅面條索均整、色澤烏黑,四周干茶部分脫落、松散,時(shí)光味道盡顯!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  5.取茶8g投入蓋碗,醒茶(干醒)兩小時(shí)左右,洗茶兩次!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  6.掛杯香冷嗅和熱嗅均有明顯的陳韻,不過(guò)比起昆明倉(cāng)和云南其他地區(qū)存儲(chǔ)的同年份茶,云南倉(cāng)香氣更純正!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  7.第三至第六泡湯色及第六泡葉底!
 
  茶湯略有倉(cāng)味,入口略澀!不過(guò)化的很快!略有生津!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  8.第7至10泡湯色!
 
  喉嚨略有清涼感,略?shī)A雜倉(cāng)味!
“易武金濤.漫撒”測(cè)評(píng)——時(shí)光的味道
  9.第十一至十四泡湯色!
 
  四、綜合評(píng)價(jià)
 
  1.香氣:陳香明顯!
 
  2.湯色:橙黃明亮,后幾泡透亮!
 
  3.滋味:前幾泡入口略有倉(cāng)味、略澀;后期逐漸有淡淡的回甘和生津,最后轉(zhuǎn)為清涼感!
 
  4.葉底:均整、活性一般(可能是倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境濕度大)、用指尖捏不易碎(后期轉(zhuǎn)化還值得期待)!
 
  5.品飲及購(gòu)買建議:(1)原料好,工藝好;(2)建議在通風(fēng)無(wú)異味處存放一段時(shí)間,等倉(cāng)味慢慢散去,是一款非常不錯(cuò)的中期茶!
責(zé)編: 張二亮
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