觀察茶沱,壓制圓滑,無掉邊現(xiàn)象;茶沱條索較碎;聞氣味,淡淡茶香不濃郁。
正常溫杯,快速洗茶一道,觀察洗茶水,除去碎茶片,洗茶水清澈透底,不渾濁,可見茶品衛(wèi)生環(huán)節(jié)良好。
第一泡,注水5s左右,悶泡30秒,出湯。
出湯后馬上聞香,先聞碗蓋,茶香不算明顯,再聞茶湯,淡淡的清新香氣,最后聞葉底,清新香氣也不算很濃郁,無異雜味。
看茶湯,第一泡茶湯,湯色清澈透底,淺黃明亮。
品茶湯,讓茶湯在口中翻滾幾秒,咽下,湯水順滑,無苦無澀,滿嘴的清新感,無生津、無回甘。
聞杯,掛杯香。
第二泡,注水5s左右,悶泡60秒,出湯。
出湯后馬上聞香,杯蓋及茶底,清新香氣濃郁,無異雜味,茶湯香氣增加。
看茶湯,第二泡茶湯,湯色金黃透亮。
品茶湯,茶湯滋味重,苦澀感出來了,苦味很快褪去,澀感褪去稍慢,有生津,回甘不顯。
第三泡,注水5s左右,悶泡30秒,出湯。
出湯后馬上聞香,依然清新香氣濃郁,與第一泡相比更濃郁,無異雜味。
看茶湯,第三泡茶湯,湯色黃亮,比第一泡濃重。
品茶湯,茶湯滋味比第二泡降低,苦澀味均降低,同樣苦味褪去快,澀感褪去稍慢,有生津,無回甘。
觀察葉底葉底較碎,芽頭,嫩葉,嫩茶梗都有,葉片完整度較差,聞香氣依舊濃郁。
總結:通過此次品試,此款2014大益小金沱,外包裝精美,3g量,應是為方便出行攜帶設計;茶沱壓制不算緊實,較容易泡開,葉底碎,芽頭、嫩葉、嫩茶梗均有;清新茶香,滋味口感苦澀均有,苦味可退,澀感化去稍慢,回甘不顯;耐泡度優(yōu)良。以上內(nèi)容照片均為本人手機記錄,未經(jīng)任何裁剪修飾,文字描述內(nèi)容為個人此次品試感受,如有不當之處請見諒。