2017年巔茶出了兩款冰島系列的茶,一款是正冰,還有一款是近期上市的100克小餅冰峰。前段跟幾個同事喝過茶樣,沒認(rèn)真去喝,但是留下最深印象的是甜,而且甜的特別持久。今天開小餅試試,洗茶冷杯聞香花香帶著甜香,新茶的緣故還有點(diǎn)青味,香氣沉,第一泡入口茶湯厚滑,鮮爽,苦澀極低可以忽略,下喉后口腔迅速能感覺到甜生津,第二泡入口茶湯更加厚實(shí),很滑,很強(qiáng)的膠質(zhì)感,苦稍微加重澀依舊可以忽略,苦澀感覺依舊是非常低,回甘生津變強(qiáng),兩頰開始生津,慢慢向舌下延伸,生津變的很強(qiáng),喉韻開始顯現(xiàn),喉嚨里感覺很甘甜,回味出花香,感覺很舒服,身體已經(jīng)開始感覺到明顯的茶氣,第三泡苦澀跟第二泡差不多,回甘生津很猛,整個口腔很甜潤,舌面喉部有清涼感,第四泡茶湯依舊很滑,苦澀極低,回甘生津依舊很猛,滿嘴甜香,第五泡后入口開始慢慢變的甜柔,生津還是很好,依舊是很甜。這茶喝下來總體感覺茶湯很厚滑,入口舒服,苦澀極低,生津很強(qiáng),很甜,而且甜的持久,茶氣足,喝后感覺很放松。跟之前的正冰對比,這茶口感不如正冰豐富,苦澀度比正冰低,甜度也比正冰高,耐泡度也比正冰高,茶氣也更好,更具穿透力,感覺這茶料更純,應(yīng)該說跟正冰對比各有千秋,看自己喜好了。如果喜歡純的可能感覺冰峰更好,喜歡拼配的感覺正冰更好。
2017年巔茶100克冰峰開湯品鑒
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