潤(rùn)元昌2015與2017的小青柑品評(píng)對(duì)比:什么是陳化效果?

  潤(rùn)元昌首次推出陳皮普洱產(chǎn)品是在2015年,不知不覺(jué)間正宗地道柑普茶已經(jīng)陪伴大家走過(guò)了三度春秋,那么,當(dāng)初讓你們驚艷的2015年小青柑,后來(lái)都怎么樣了呢?

  是的,當(dāng)年備受茶友好評(píng)與青睞的潤(rùn)元昌2015年小青柑,目前市場(chǎng)上已經(jīng)難覓其蹤跡,都被大家喝光了。內(nèi)質(zhì)優(yōu)異好喝是原因之一,產(chǎn)量少也是原因之一。所以,你手上的2017年小青柑,且喝且珍惜啊。

  2015年和2017年小青柑品評(píng)對(duì)比
 
  雖然邀請(qǐng)潤(rùn)元昌渠道伙伴點(diǎn)評(píng)對(duì)比兩款小青柑的計(jì)劃失敗,不過(guò),潤(rùn)元昌品牌中心還是找到了壓箱底留樣的2015年小青柑,一起來(lái)看看跟2017年小青柑的品評(píng)對(duì)比。
  上下兩圖估計(jì)對(duì)于潤(rùn)元昌資深粉絲來(lái)說(shuō),都是滿滿的回憶啊。
 
  干茶聞香兩者已經(jīng)有很大的區(qū)別,17年的小青柑柑香高揚(yáng)馥郁,而且非常的醇正;而15年小青柑的香味比較豐富一點(diǎn),除了柑香稍內(nèi)斂下沉,還有清涼的柑油之味(也有人說(shuō)是藥香味或薄荷味),還夾帶了一點(diǎn)點(diǎn)的甜香之味。
  看柑茶外表,15年小青柑掛白霜的程度比較重,17年小青柑的白霜現(xiàn)象相對(duì)倒顯得很少了。但兩者的柑果大小差異較小,填茶程度來(lái)講,15年的填得比較緊實(shí),17年的填得比較均稱(chēng),不松不緊,更好沖泡和出味。

  15小青柑的口感,完全出乎玲瓏小編的意料。陳年柑皮的味道有的,但更多的是濃郁的藥香味道,慕茗的貼切形容是:想起了煲中藥的記憶;當(dāng)天試喝的小伙伴中男士們都比較喜歡這種口感,因?yàn)槌怂幭阄?,還覺(jué)得柑茶味融合得更加的協(xié)調(diào)醇正,湯感通透性更好。
  而女士們普遍都喜歡2017年的小青柑口感。湯水比較柔潤(rùn)(可能與17年熟茶原料更好也有關(guān)),口感甜醇,柑香是高揚(yáng)的清新之氣,雖然對(duì)比15年的小青柑,新柑口感有微酸尾印象,但也只有味蕾嗅覺(jué)敏銳的兩人感覺(jué)到,其他人都反饋說(shuō)體驗(yàn)非常舒適美好。
 
  柑普茶行業(yè)商業(yè)化歷史短暫,標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)律仍須完善
 
  需要說(shuō)明的一點(diǎn)是,柑普茶市場(chǎng)商業(yè)化運(yùn)作歷史只有短短的幾年,很多品牌和企業(yè)都在不斷的摸索中前進(jìn),所以一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)律短時(shí)間內(nèi)注定難以形成;

  比如說(shuō)這次的新舊小青柑品評(píng)對(duì)比,低溫烘干的小青柑最終陳化的效果如何?后續(xù)陳化過(guò)程中會(huì)不會(huì)有像普洱茶一樣的尷尬過(guò)渡期?到底陳化幾年才是柑普茶的最佳品飲期?這些問(wèn)題我們暫時(shí)都無(wú)法提供答案,只能等待時(shí)間來(lái)揭開(kāi)最終的謎底。
  但不可否認(rèn)的是,從2015年率先進(jìn)入柑普茶行業(yè)至今的三年時(shí)間里,潤(rùn)元昌柑普茶標(biāo)桿品牌得以成長(zhǎng),品牌實(shí)力與產(chǎn)品打造也日益發(fā)展壯大,如三年來(lái)不斷精進(jìn)微調(diào)的柑普茶加工工藝、日益豐富的柑普茶品類(lèi)開(kāi)發(fā)、以及上圖看得清楚的茶葉原料越用越好等舉措,堅(jiān)持為市場(chǎng)提供正宗地道且多樣化的柑普茶產(chǎn)品。
  當(dāng)然,這幾年整個(gè)柑普茶行業(yè)都發(fā)展迅速且日益完善成熟,潤(rùn)元昌很感謝這一路走來(lái)可以與你攜手為伴,無(wú)論是分散在全國(guó)各地的渠道門(mén)店伙伴還是潤(rùn)粉茶友們。我們堅(jiān)持以產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展,也相信我們會(huì)一起開(kāi)創(chuàng)更美好的未來(lái)。
責(zé)編: 燕子
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