【老徐鑒茶】:2017年緬甸大葉種春茶品鑒報(bào)告

  今天要品鑒的是一款云南玉溪茶友寄來的緬甸大葉種熟茶。一般來說,標(biāo)明為緬甸茶的市場(chǎng)上都比較少見,因?yàn)榫挼椴璧乃侗容^重,做成普洱后滋味不是很好,所以即使用了緬甸茶都避免使用緬甸茶作為這個(gè)茶的名稱。今天這款茶會(huì)不會(huì)令我們對(duì)緬甸茶的印象有所改變呢?讓我們拭目以待吧~
2017年緬甸大葉種春茶
  外形
 
  這款茶外形上看顏色偏黑,符合緬甸茶的特征,用料等級(jí)比較低,基本上都是七級(jí)茶。
【老徐鑒茶】:2017年緬甸大葉種春茶品鑒報(bào)告
  第一泡
 
  茶湯比較混濁,這比較正常,因?yàn)樗墙衲瓿銎返牟?。我倒是覺得它在同年份出品的茶中,湯的透亮度還算不錯(cuò)的,只是茶香弱。
2017年緬甸大葉種春茶品鑒報(bào)告
  第二泡
 
  茶湯顏色呈酒紅色,透亮度改善許多,但茶味比較薄,稍稍有一點(diǎn)掛口。稍有回甘,無異味,雜味。
【老徐鑒茶】:2017年緬甸大葉種春茶品鑒報(bào)告
  第三泡
 
  出水味,湯色過于深,有點(diǎn)醬油的感覺。舌面的前半部及舌面下側(cè)澀感明顯。回甘尚可,湯感有些稀薄。
  第四泡
 
  茶味依舊較淡,那些微弱的香氣也消失的無影無蹤。甜度還在,舌底有生津。
2017年緬甸大葉種春茶茶湯
  第五泡
 
  水味已經(jīng)較重,茶味尚存,澀稍有加重,茶湯變得正常?;馗手饕性谏嗟那鞍氩?,生津還算不錯(cuò)。
2017年緬甸大葉種春茶葉底
  觀葉底
 
  此茶葉底一致性較好,但有些發(fā)酵過度。茶級(jí)比較低,因此茶味的飽滿度及香氣較差,如果能拼配一些3~5級(jí)茶進(jìn)去,會(huì)有一些改善。
 
  結(jié)論
 
  此茶確為緬甸春茶所制,且樹齡不算小。只是它工藝有所欠缺,再加上緬甸茶本身的缺陷,此茶品質(zhì)只能算一般,但比過去我見過的緬甸熟茶有很大的提高了。
 
責(zé)編: yunhong
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