在中國普洱茶網(wǎng)2017年10月6號的回答問題免費領(lǐng)取蒲門茶業(yè)滇紅工夫紅茶活動中,眾多網(wǎng)友參與了該問題的討論,根據(jù)留言,我們從中選出了60位茶友送出茶樣以及相關(guān)紅茶評測表,截止10月26日,我們共收到來自26位茶友的反饋,在此對這些茶友表示感謝!
通過反饋,我們作了整理和分析,以下為蒲門茶業(yè)茗門滇紅工夫紅茶反饋整理所得的結(jié)果:
一、干茶評價
1、條索
緊直:10人 卷曲:6人 勻整:10人 細碎:0人
2、香氣
濃烈:17人 一般:8人 較弱:1人無:0人
3、潔凈度
較干凈:25人 有輕微灰塵:1人 微有雜物:0人
二、沖泡
1、器具
蓋碗:19人 飄逸杯:1人 常用水杯:1人 其它:5人
2、投茶量
5克以下:6人 5—7克:18人 7克以上:2人
3、水溫
85-90℃(不含90℃):4人 90-95℃:15人 95-100℃(不含95℃):6人
4、沖泡次數(shù)
6泡以下:2人 6—8泡:21人 8泡以上:3人
三、品鑒
1、湯色
紅明透亮:16人 金黃明透:10人 微渾濁:0人
2、香氣
濃烈:14人 一般:11人 較弱:1人無:0人
3、甜度
較甜:15人 一般:10人 微弱:1人無:0人
4、身體感受
舒服:26人 不舒服:0人 無:0人
5、葉底
勻齊:15人 鮮活:9人 微碎:2人
根據(jù)反饋,我們還精選了以下2位茶友的茶友品鑒感受:
@獨語斜闌:條索清晰勻整,干茶香氣比較濃烈,沖泡后香氣四溢,茶湯相對偏紅,入口香味濃郁,有淡淡田昂,香甜清新,毫無刺激,飲用起來感覺很舒服,葉底自然舒展,相對勻齊,讓人看起來很舒服,很不錯的品嘗體驗。
@冷崖:茗門工夫紅茶,有金毫,條索勻整,較細嫩,干茶香味突出。用蓋碗沖泡,錢3泡湯色濃,蜜香、果香突出,湯質(zhì)綿綢,水路細膩,三泡過后,湯色金黃,香甜味突出,回甘持久,好茶!
此次反饋表主要包含3個方面的內(nèi)容:茶品干茶、口感賞鑒以及茶友的沖泡習(xí)慣,我們也主要想通過反饋看此款蒲門茶業(yè)茗門滇紅工夫紅茶品質(zhì)究竟如何。此外,鑒于由于個人平常泡茶習(xí)慣的不同以及一些剛?cè)腴T的茶友可能會在沖泡上出現(xiàn)疑惑,表中沖泡部分內(nèi)容主要為大家提供借鑒,茶友可根據(jù)自己的口感需求選擇合適自己的沖泡方法。
同時,由于一些客觀原因,此次的評測表中存在部分不嚴謹?shù)牡胤剑€請茶友見諒,也希望廣大茶友積極參加我們的活動和反饋,如果對我們的活動、茶樣、評測表或是其它方面有任何的意見或是建議,都可留言向我們反饋,我們期待著你們的參與!