普洱茶可以溯源了

  在云南普洱茶企業(yè)當中,七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司是較早開始重視并建立普洱茶可追溯體系的代表茶企業(yè)。早在2015年,七彩云南慶灃祥就已經(jīng)將RFID技術(shù)運用到產(chǎn)品生產(chǎn)過程中了。在2015年推出的“作品壹號”號稱全球首款擁有“產(chǎn)品履歷電子身份證”的收藏級普洱茶,消費者通過用手機掃描RFID電子身份證,就可以讀取茶園、古樹茶的履歷等詳細信息,增添收藏價值的同時,更方便藏家鑒別藏品的真?zhèn)?,吸引了眾多投資者進行投資收藏;2016年,七彩云南又與中國質(zhì)檢院建立開展溯源體系合作,推出能夠代表七彩云南“當代普洱”的標桿產(chǎn)品“1889”及明星產(chǎn)品春古系列已經(jīng)有了完善的溯源體系。
  在七彩云南慶灃祥普洱茶產(chǎn)品上使用電子身份證,可以發(fā)揮三大積極作用:第一,可實現(xiàn)原產(chǎn)地信息數(shù)據(jù)庫的建立;第二,可推進一體化管理機制建設(shè),實現(xiàn)覆蓋全面、可信可靠的茶葉質(zhì)量可追溯管理體系,維護提升云南茶產(chǎn)業(yè)的品牌形象;第三,讓假冒偽劣的茶產(chǎn)品無所遁形的同時,也有效地保護了茶企形象和品牌信譽,增強茶產(chǎn)品在市場上的競爭力度,且擴大產(chǎn)品銷路。如今,可溯源體系成為七彩云南慶灃祥行走在“當代普洱”之路上的堅實基石。
 
  普洱茶履歷電子身份證還將在收藏系列普洱茶產(chǎn)品中被廣泛應(yīng)用。除了越來越多的茶企開始正視普洱茶可溯源體系的問題,這個問題也引起了云南普洱茶產(chǎn)茶大區(qū)之一——普洱市政府的重視。普洱市委書記衛(wèi)星提出的打造綠色生態(tài)大健康產(chǎn)業(yè)品牌,落實狠抓品牌和普洱茶生產(chǎn)標準,制定實施高于國家標準的普洱茶地方標準,堅持從基地種植、生產(chǎn)加工、市場銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化,從源頭保障茶產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
  在2016年6月,普洱市正式啟動了“普洱景邁山古茶林”普洱茶品牌建設(shè)工作。這是一款由普洱市茶咖局、普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、普洱景邁山古茶林質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、瀾滄縣政府強強聯(lián)手,共同打造的一款普洱茶品牌,同樣使用了RFID技術(shù)。檢驗合格的普洱景邁山古茶林普洱茶產(chǎn)品,在包裝時加貼與產(chǎn)品內(nèi)飛相對應(yīng)的品牌專用標志,由國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心將該批產(chǎn)品的檢驗數(shù)據(jù)等信息錄入國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的質(zhì)量追溯系統(tǒng)并激活。然后購買了此品牌的消費者將通過掃描專用二維碼查詢該批產(chǎn)品的檢驗數(shù)據(jù),能夠看到賣家和買家的信息,包括運輸和倉儲等環(huán)節(jié),做到產(chǎn)品的可追溯性,最大化保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
 
  從長遠來看,RFID技術(shù)也將會被廣泛應(yīng)用于普洱茶可溯源體系之中。然而,目前RFID領(lǐng)域最新的研究發(fā)展有了新突破——EPC產(chǎn)品電子代碼和DNA技術(shù)。EPC產(chǎn)品電子代碼是與全球標準代碼條形碼相對應(yīng)的射頻技術(shù)代碼,它除了具有全球標準代碼能辨識物體的功能外,還可以通過電子產(chǎn)品代碼網(wǎng)絡(luò)提供關(guān)于產(chǎn)品的附加信息,例如產(chǎn)地、產(chǎn)品歷史等,從而實現(xiàn)全球范圍內(nèi)的單個產(chǎn)品的跟蹤與追溯。
  而DNA技術(shù)則分為DNA采集、信息存儲、信息比對3個過程。動物DNA標示識別技術(shù),是通過特定的設(shè)備提取生物體的DNA樣本,將DNA樣本作為識別對象的一種新興的識別技術(shù),具有不可復(fù)制的唯一性、穩(wěn)定性和安全性,并因其顯著的技術(shù)優(yōu)勢,可以被應(yīng)用于食品追溯系統(tǒng)自動識別方法研究領(lǐng)域。
 
  普洱茶可追溯體系的優(yōu)點是非常明顯的,不僅提高了茶產(chǎn)業(yè)市場的競爭力,茶企不用再花費大量精力對品牌進行打假,很大程度上降低了品牌運營成本,但凡加入追溯體系的茶企品牌,在市場上的競爭中也因得到消費者信任而更加有力;其次能夠杜絕假冒偽劣茶品,規(guī)范市場秩序,最重要的是,越來越完善和先進的普洱茶可追溯體系將保護終端消費者的最大權(quán)益,相信這不僅是茶企,更加是廣大普洱茶愛好者的最美福音。
責(zé)編: 娜烏西卡
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