將茶儲存于某一倉儲環(huán)境,而以人工方式改變自然環(huán)境,例如增濕、增溫、不通風等,以利于茶快速陳化,即為“入倉茶”;濕倉茶湯色不清亮較暗而深,除非倉度比較輕或者是退倉多年的茶,才有可能清亮而油光。適度入倉,會有超越未入倉茶的表現(xiàn),但最大的缺點是不管怎么退倉,永遠都有倉味。
將茶儲存于某一倉儲環(huán)境
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