【原創(chuàng)】你言藏茶需防光,我道天晴好喝茶

  具有一定存茶經(jīng)驗(yàn)的茶友都知道,在存茶過(guò)程中一定要避免陽(yáng)光直射,因?yàn)楣庹諘?huì)對(duì)普洱茶產(chǎn)生很大的傷害,不僅會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生分解,還會(huì)使茶葉存放環(huán)境溫度升高,最終嚴(yán)重影響茶品后期的品飲口感。然而,事物都具有兩面性,陽(yáng)光雖不利于存茶,但是在陽(yáng)光明媚的晴天品茶卻是不錯(cuò)的體驗(yàn)。

  首先要說(shuō)的便是晴朗天氣更加利于茶品香氣的釋放了。相信不少茶友都曾經(jīng)有這樣的體驗(yàn):同一款茶,晴天沖泡香氣濃郁,但雨天沖泡卻并不那么明顯,即使有香氣也會(huì)顯得有些沉悶,從中不難看出天氣對(duì)于茶香的影響。為什么會(huì)有這樣的影響呢?我認(rèn)為一方面是由于晴天與雨天空氣濕度不一樣,這就會(huì)對(duì)香氣因子在空氣中的飄散產(chǎn)生一定的影響;另一方面,我們知道普洱茶中泡前需要醒茶,那么不同的天氣可能會(huì)對(duì)茶品的“清醒程度”造成一定的影響,繼而影響到茶品香氣的釋放。當(dāng)然,也有可能這是由于我們自身的原因?qū)е碌?,這就是我們接下來(lái)要說(shuō)的天氣對(duì)于我們身心的影響。
  先來(lái)說(shuō)晴天,看著窗外陽(yáng)光明媚、晴空萬(wàn)里,尤其在陰雨綿綿的天氣里,終于看到陽(yáng)光,想必心情也會(huì)好了許多吧,在這樣的情況下,相信對(duì)于茶品的香氣敏感度會(huì)提高不少。另外,好心情自然也是很利于品茶的,之前已經(jīng)有不少人闡述過(guò)心情對(duì)于喝茶的影響,在此便不再多說(shuō)。相反,如果窗外烏云密布、陰雨不斷,那么喝茶的心情自然會(huì)受到影響,只怕茶再好也無(wú)心細(xì)細(xì)品飲了。所以,不同的天氣茶香不一致,除了茶品的原因,也可能受到主觀因素的影響。

  除此之外,如若天氣晴好,約上幾個(gè)好友圍坐品茶自然是生活中的小情調(diào)、小愜意,但如若雨天約茶,就有可能變?yōu)樾〖痹?、小憂郁了。邊看窗外雨滴邊細(xì)品好茶,聽(tīng)起來(lái)倒是充滿了詩(shī)情畫(huà)意,但是當(dāng)你因?yàn)橄掠晏鞖庖恢倍略诼飞?,又或者手?zhí)雨傘、步行赴約,卻被雨淋了個(gè)半身濕透,哪還有情致細(xì)細(xì)品茶呢?縱然喝茶,也是為了暖暖身子以及這受傷的小心靈了。尤其碰到深秋或是冬日的雨的話,就更加令人心煩了,畢竟除了濕漉漉的環(huán)境,還有寒冷的空氣相陪。
  最后,對(duì)于不少人也顯得尤為重要的一點(diǎn)就是:晴天更加利于拍照。盡管喝茶時(shí)應(yīng)該認(rèn)真喝茶,但遇到實(shí)在漂亮的茶湯或是葉底,或者遇到難得的好茶,還是想要拍張美照或是留作紀(jì)念、或是與好友分享的,在這樣的情況下晴朗的天氣無(wú)疑有利于提高我們的照片質(zhì)量,盡管現(xiàn)在p圖軟件猖獗,但p的過(guò)分了難免失真,而且下雨天實(shí)在不利于拍清茶品的條索、葉底,透亮度也會(huì)大打折扣。因此,在晴天喝茶就成了更好的選擇。

  對(duì)于那些早已嗜茶如命的老司機(jī)來(lái)說(shuō),自然不會(huì)因?yàn)樘鞖獠缓镁筒缓炔?,畢竟一日無(wú)茶、心里難受,只能說(shuō)比起烏云密布的雨天,能夠在陽(yáng)光燦爛、暖意無(wú)限的午后來(lái)杯茶似乎更為享受。而且,陽(yáng)光雖會(huì)對(duì)儲(chǔ)存中的普洱茶造成不利的影響,但是對(duì)于即將沖泡的茶來(lái)說(shuō)卻也有不少好處。
責(zé)編: 燕子
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