一、純料
只有能夠體現(xiàn)山頭特點(diǎn)的茶，才有資格被稱為純料茶。而純料，一般指古樹茶。
純料茶是來自同一茶區(qū)、同一茶園、同一級別，并且在同一時(shí)間集中采摘的茶菁制作而成的茶。純料茶能夠在很大程度上展現(xiàn)出該產(chǎn)區(qū)獨(dú)有囗感特點(diǎn)，突顯出普洱茶千山千味的山頭之美。
其次純料茶多見于古樹茶中，比如景邁、班章等。它們之間的共同點(diǎn)就是純粹，味道特殊，一嘗便能知曉它來自哪里，也正因?yàn)槿绱耍兞喜璧膬r(jià)格一般都不會便宜。
二、單株
單株是指由一棵古茶樹上采摘的芽葉制成的茶?？诟袉我欢兇猓也煌牟铇鋫€(gè)體口感差異很大。
即使是在同一片茶園中，非常鄰近的兩棵樹，所產(chǎn)的茶葉滋味都有可能不同。
能夠被選作單株的茶樹相對較少，也就使得單株物以稀為貴，而且單株品質(zhì)優(yōu)良，萬中挑一，非強(qiáng)求所能得。
三、拼配
拼配是基于老練的經(jīng)驗(yàn)和過硬的技術(shù)，按照一定比例配方進(jìn)行混合形成的茶品。拼配茶口感豐富，層次多且變化多端，是純料、單株沒有的味道。
拼配體現(xiàn)著制茶師高超的拼配技藝及對茶的理解和心中對茶口感意境的追求，因此好的拼配茶往往口感豐富，層次多且變化多端。
當(dāng)然，不是喝茶懂茶就可以做拼配，必須長年累月的經(jīng)驗(yàn)積累才可以做出好的拼配茶。
其實(shí)無論是純料、單株，還是拼配，都有各自的優(yōu)勢亮點(diǎn)。真正的好茶一定是以好的原料為基礎(chǔ)，對茶懷有深刻的情懷，懷有敬畏之心才能做出有愛的茶，有品質(zhì)的茶，最后通過優(yōu)良的、科學(xué)的倉儲才能得到更好的效果。
