【茶人說茶】說不盡的普洱茶之產(chǎn)地隸屬


  因?yàn)槊Q而產(chǎn)生的普洱茶產(chǎn)地疑惑已經(jīng)困擾了很多茶油,那么,普洱茶到底是產(chǎn)于西雙版納還是普洱?這與歷史上西雙版納的行政區(qū)域隸屬變更和行政體制變更有關(guān)。
 
  1973年前,西雙版納皆屬于思茅地區(qū)(現(xiàn)在的普洱市)管轄,因此說普洱茶產(chǎn)于普洱是有歷史依據(jù)的。而1973年西雙版納傣族自治州成立后,直屬云南省政府管轄后,說普洱茶產(chǎn)于西雙版納是可以見到的。
 
  一直屬于西雙版納,西漢時(shí)屬益州郡,東漢時(shí)改屬永昌郡,唐宋時(shí)屬南詔蒙氏和大理國段氏政權(quán)之“銀生節(jié)度”。南宋紹興三十年(公元1160年),傣族首領(lǐng)帕雅真統(tǒng)一了西雙版納各部落,建立了“景隴王國”,可仍屬大理固一方之主。元滅大理國,西雙版納進(jìn)入土司統(tǒng)領(lǐng)時(shí)代。
 
  民國時(shí)期,版納又隸屬普思沿邊行政總局,后改設(shè)縣治,幾經(jīng)更迭,但土司制度巋然。被元明兩代中央王朝冊封為世襲“車?yán)镄渴?rdquo;的刀氏土司,共傳41代,成了西雙版納元代之后解放之前這一漫長時(shí)間段上的最高世襲領(lǐng)主和統(tǒng)治者。解放后,西雙版納地區(qū)或設(shè)縣治,或?qū)嵭忻褡鍏^(qū)域自治,可直到1973年以前,仍屬思茅地區(qū)管轄。1973年,西雙版納傣族自治州成立,直屬省管。
 
  如果沒存在這種時(shí)代驅(qū)動(dòng)的西雙版納沿革變遷,如唐人樊綽所著《云南志》(卷七)中所言:“茶,出銀生城界諸山”也就可以成為普洱茶產(chǎn)地的蓋棺之論,自然也就不會引出任何筆墨官司。普洱茶產(chǎn)于西雙版納,還是思茅?
 
  從歷史學(xué)的角度去概論,說普洱茶產(chǎn)于思茅也不為過,因?yàn)樵谛姓^(qū)劃上,西雙版納長期隸屬于“思普’’或“普洱府”,直到1973年“分家”,方才“各自為政”。因此也才有《續(xù)云南通志長編》之說:“六大茶山,在昔均隸思茅廳,思茅廳又屬普洱府,故外省人士概名滇茶為‘普洱茶’,實(shí)則普洱并不產(chǎn)茶,昔思茅沿邊十二版納地所產(chǎn)之茶,蓋以行政區(qū)域之名而名之耳。”按今日之行政區(qū)劃,普洱茶的產(chǎn)地或說主產(chǎn)地又該是什么地方呢,普洱,還是版納?
 
  當(dāng)下有關(guān)普洱茶的典籍研究,仍無人能逾越著名歷史學(xué)家方國瑜先生。縱觀沸沸揚(yáng)揚(yáng)的諸多研究文字,大凡“引經(jīng)據(jù)典”,都是方國瑜先生所使用過的,無論是從歷史學(xué)的角度、語言學(xué)的角度,還是從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度。
 
  在此特附錄方國瑜先生《閑話普洱茶》一文:久已馳名國內(nèi)并暢銷國際市場的云南普洱茶,產(chǎn)于西雙版納的易武和佛海地區(qū)(編者注,易武即今勐臘一部,佛海即今勐海一部)。這些地區(qū)栽培茶樹始于何時(shí),尚待研究。但據(jù)查,佛海南糯山種茶,在倚邦、易武諸山之后?,F(xiàn)在南糯山有三人合抱的大茶樹,已枯死一棵,鋸其干,從年輪知道已生長了七百多年(編者注:南糯山“茶王樹”,最古者為八百多年)。這只是現(xiàn)存最老的茶樹之一,不一定是最早種的,開始種植的年代當(dāng)比七百多年前更古;倚邦、易武諸茶山的歷史之久,就可想而知了。
 
  西雙版納產(chǎn)茶的記載,始見于唐代。樊綽《云南志》(卷七)說:“茶,出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”宋代李石《續(xù)博物志》(卷七)也說:“茶,出銀生諸山,采無時(shí),雜椒鹽烹而飲之。”按樊綽作書于成通四年(公元863牟),根據(jù)的是貞元十年(公元794年)以前的記錄;至于李石之書作于宋代,摘錄樊志,用字過省,不盡符合原意了。
 
  所謂銀生城,即南詔所設(shè)“(開南)銀生節(jié)度”區(qū)域,在今景東、景谷以南之地。產(chǎn)茶的“銀生城界諸山”在開南節(jié)度轄界內(nèi),亦即在當(dāng)時(shí)受著南詔統(tǒng)治的今西雙版納產(chǎn)茶地區(qū)。又所謂“蒙舍蠻”,是洱海區(qū)域的居民??梢娫缭谝磺Ф倌暌郧?,西雙版納的茶葉已行銷洱海地區(qū)了。(摘自《普洱茶記》)
責(zé)編: 水方子
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