在普洱茶存儲(chǔ)過程中，很多人可能都聽說過，茶葉要避免空氣污染，茶葉吸入異味，但很少聽說過茶葉也要避免“光污染”的說法。那么什么是“光污染”呢？
百度百科上講“光污染”包括白亮污染、人工白晝污染和彩光污染。主要傾向于人為光源對(duì)人造成的傷害。
而對(duì)于普洱茶存放來(lái)說，“光污染”分為兩個(gè)層面：第一是自然光源，也就是陽(yáng)光；第二是人造光源，包括白熾燈，多色彩的光源等。
換言之，普洱茶不能放在有陽(yáng)光直射的地方，甚至不能長(zhǎng)時(shí)間放在有日光燈照射（人造光源）的地方，或者是放在太亮的地方，這樣才能避免光污染。
舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，現(xiàn)在有很多知名品牌在專賣店都有自己的茶葉專柜（櫥窗），而在專柜上陳放著的系列產(chǎn)品，為了展示美觀，通常很多都裝有專柜燈，直照茶面。但若茶葉長(zhǎng)時(shí)間擺放，沒有定期更換的話，這些茶通常是不能再喝了！這是為什么呢？
因?yàn)槠斩璨粌H受氣溫，空氣中的水分，雜塵的影響，還受到光的影響，也就是“光污染”。
專柜的燈光除了增加茶葉的亮度色彩鮮明度和美觀之外，其實(shí)對(duì)于茶葉陳放轉(zhuǎn)化是沒起到任何作用的，尤其是長(zhǎng)時(shí)間燈源照射，不僅僅會(huì)破茶葉的包裝紙，更會(huì)破壞茶餅表面的茶質(zhì)，進(jìn)而影響到茶葉內(nèi)部，時(shí)間一長(zhǎng)，茶葉雖不至于像陳放在昏暗潮濕有異味的地方而迅速的發(fā)霉變質(zhì)，但在這樣的光源環(huán)境下也和變質(zhì)茶葉沒什么兩樣。
從全國(guó)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)模式來(lái)看，我們幾乎看不到哪一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，隨時(shí)都是陽(yáng)光直射或者燈光長(zhǎng)時(shí)間照射的，就算是進(jìn)出貨流動(dòng)很快的倉(cāng)庫(kù)，也要搭建頂棚來(lái)遮光。
起碼，大多數(shù)倉(cāng)儲(chǔ)在進(jìn)入前，若不打開門窗或者是開燈的話，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部大部分都有些昏暗，甚至是黑暗的，這其中有很大原因就是不能讓茶葉直接暴露在光源直射下。
那么，為什么不管是小家庭存茶、茶葉店的專柜陳列的茶，還是大型倉(cāng)儲(chǔ)都要盡量避免陽(yáng)光直射呢？
因?yàn)椋?ldquo;長(zhǎng)期置于陽(yáng)光直射的茶葉，茶葉的葉綠素（熟茶除外）、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)受到紫外線破壞，以致茶葉產(chǎn)生其他味道，其茶質(zhì)也將弱化乃至消失。”
而即便是沒有紫外線的日光燈，也會(huì)破壞茶質(zhì)，使得茶質(zhì)弱化喪失茶葉原來(lái)的滋味。通常的表現(xiàn)為：沖泡后無(wú)茶味、滋味寡淡而沒有原來(lái)茶葉的特性。
特別是山頭茶最為明顯，若長(zhǎng)時(shí)間受光源照射的話，就算是能喝，也不會(huì)對(duì)身體造成傷害，但已經(jīng)不具備原山頭的特性和滋味了。
因此，為防止茶葉變味變質(zhì)，在普洱茶的存放陳化過程中，也要特別注意避光保存，至少不要讓陽(yáng)光或其他燈光長(zhǎng)時(shí)間照射，這樣才能在好的環(huán)境進(jìn)行陳放，才能使普洱茶朝著好的方向轉(zhuǎn)化。
