當前市場經(jīng)營熟茶的優(yōu)勢和機會

當前市場經(jīng)營熟茶的優(yōu)勢和機會
  首先,熟茶的適飲人群更廣。熟茶較溫和,適合男女老少各個年齡階段、不同體質(zhì)的消費者飲用,也適合在不同地區(qū)、各個季節(jié)飲用,所以相比之下熟茶擁有更廣的受眾,更易于接受的口感,只是生茶可供談論的話題較多,容易讓人誤以為生茶和中生代老茶的消費者更多,無論從以廣東為代表的傳統(tǒng)普洱茶消費市場還是最近幾年才逐漸形成規(guī)模消費的北方市場來看,還是熟茶更多地作為長期生活茶飲。
 
  其次,熟茶品質(zhì)近年來正在逐漸的提升。在熟茶出現(xiàn)以來的幾十年時間里,生產(chǎn)工藝及品質(zhì)經(jīng)歷了逐漸成熟的過程,只是近些年來,茶業(yè)經(jīng)營者、生產(chǎn)者對熟茶的重視程度還遠遠沒有趕上行業(yè)發(fā)展與普及的需要,今年是熟茶市場全面發(fā)力的一年,許多廠商都推出了自己的熟茶拳頭產(chǎn)品,高中低端市場百花齊放,拿最近頻繁上鏡的某茶企來說,其打出的“春茶發(fā)酵的熟茶”這一概念,是對以往熟茶制茶理念的一次革新,也是對高品質(zhì)精品熟茶的重新定義,熟茶的發(fā)展需要更多創(chuàng)新的觀念來推動,也需要這樣的“始作俑者”來打破僵局。未來在消費需求的牽引和從業(yè)者的努力下,熟茶的品質(zhì)、口感及保健功效的市場認可度等方面都會逐步有所突破,形成市場需求和品質(zhì)提升互為因果的良性循環(huán),而如果經(jīng)營上在此期間適應了趨勢,無疑會帶來制造和擴大市場號召力的機會。
 
  再者,市場依舊在擴大,消費模式健康。縱觀普洱茶消費市場,生茶需要陳化才有更高的品飲價值,而生茶陳化的人群往往都走收藏路線了。眼下大部分選擇喝普洱茶的人都挑熟茶喝,而隨著茶葉消費每年的遞增,再加上普洱茶的炒作和年輕人群喜愛程度加強,可以說熟茶才是茶商角逐終端最大的市場空間。從2015年開始,熟茶將會跳出長期作為配角的模式,和生茶互為補充,熟茶將會比以往更多地為經(jīng)營者贏得客戶和發(fā)展機會。
責編: yunhong
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