圖為：6月12日，參加第三屆中國國際（河北）茶博會的人們在選購鮮茉莉花茶。耿輝/攝
6月12日至15日，第三屆中國國際（河北）茶博會在石家莊國際博覽中心舉辦。
“去年茶博會我們是唯一一家展示鮮茉莉花茶的，今年至少有十幾個攤位上了鮮茉莉。”非常道茶坊的經(jīng)理練鑫說，“很多新的喝茶愛好者，尤其是女性，更注重新鮮和一些茶葉外在的東西。”
相對于往年，今年的茶博會確實(shí)凸顯了一個“鮮”字。除了鮮的茉莉花茶，還有普洱、鐵觀音、滇紅等散茶。店家稱它們?yōu)樾虏瑁驗(yàn)闆]有壓餅，沒有華麗包裝，所以價格便宜不少。在銷售時，店主會提示消費(fèi)者，像普洱這樣的當(dāng)年新茶，是可以存放幾年再喝的。
本屆茶博會的一樓是茶葉專區(qū)，一圈走下來，記者發(fā)現(xiàn)80%的攤位有普洱茶銷售。這也說明，目前普洱茶仍是茶葉市場的主力軍。
一個來自云南的茶商，在自己的攤位上沏了一泡被稱為“冰種”的高端普洱，來往人們可隨意品嘗。他的吆喝是：“一杯頂一個月工資。”有人剛端起杯來，一聽這句話，趕緊放下了。
這個攤主叫曾志，是云南茶商。他說：“老茶客喝老茶，剛開始喝普洱的人還喝不出新茶和老茶之間的差別。”普洱茶要看茶湯、茶氣、入口等視覺和味覺的感受。“在云南有很多做普洱茶的小作坊，但現(xiàn)在面臨困境。”曾志說，“現(xiàn)在市場越來越規(guī)范了。”
普洱茶的第一大品牌是大益，整個茶博會隨處可見大益的品牌。李春生是石家莊的一個老茶客了，他稱自己是石家莊第一批喝普洱茶的人。“像大益這種牌子的茶，你不會買錯。大廠，質(zhì)量有保證，品味如一，沒有雜味。”目前，在市場上能與大益抗衡的，就屬雨林古茶坊的“雨林問茶”。其銷售經(jīng)理李賀表示：“雨林茶是古樹茶，我們也是目前國內(nèi)最大的古樹茶廠。我們是從源頭拿到茶青后，用銅鍋殺青，保證了質(zhì)量。”
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，許多品牌的茶都開始注重茶葉從源頭到銷售的環(huán)節(jié)控制，越來越多的廠家實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的制茶工藝，以形成自己的特色和樹立自身的品牌。或許，這也就意味著今后茶農(nóng)自己制茶再賣給茶商的情況不多了。
本屆茶博會的另一個特點(diǎn)是各攤位更加注重形象展示。進(jìn)入茶博會現(xiàn)場，你會發(fā)現(xiàn)很多攤位的設(shè)計(jì)別具特色——古香古色的屏風(fēng)，各式的茶具，以及銷售人員的特色服飾，從各個方面彰顯了茶文化的內(nèi)涵。一位在石家莊經(jīng)營多年茶店的老板表示：“很多攤位的茶差別不大，如何吸引眼球，展位布置很關(guān)鍵。”
本屆茶博會，紫砂壺獨(dú)占了博覽中心的二層，各攤位打出的招牌無一例外是茶壺制作者的職稱和獲獎證書?？吹接蓄櫩瓦x購茶壺時，攤主除了介紹茶壺本身的特點(diǎn)，還會強(qiáng)調(diào)制壺者未來的潛力，以說明茶壺有較大的升值空間。
此外，博覽會上還有保定易水硯有限公司的產(chǎn)品，他們用硯石原材制作的茶海、茶桌等，也吸引了很多參觀者駐足。
在茶博會現(xiàn)場，不少攤位特意擺出自己店鋪或商品的二維碼，讓顧客掃碼加公眾號，便可以享受打折、贈送禮物等優(yōu)惠。這使顧客在古老傳統(tǒng)的茶葉和茶藝之間穿行時，也多了些互聯(lián)網(wǎng)時代的感受。
原題：《又是一年茶香濃 第三屆中國國際（河北）茶博會側(cè)記》
