不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?

不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  我也不知道對不對,但對于普洱茶來說,景邁山的普洱茶一直就是比較優(yōu)質(zhì)的,也是比較高端的。所以,深受愛好者普洱茶人的追捧。
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  景邁山位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi),西鄰西雙版納勐??h,東鄰緬甸,位于西雙版納、普洱與緬甸的交界處。這里群山環(huán)抱,山巒疊翠,山川秀美,南朗河(南臘河)和南門河在山谷中緩緩流淌。這里夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,四季如春,雨量充沛,土壤肥沃,山花爛漫,果實累累,亞熱帶風(fēng)光旖旎。山間云霧繚繞,山下云海茫茫,猶如人間的世外桃源。
 
  在景邁山的叢林深處,坐落著一座座古樸美麗的少數(shù)民族村莊。這些村莊依山而建,傍水而居,錯落有致。民房為清一色的傳統(tǒng)干欄式吊腳樓,保留著傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格,古樸典雅,與這里美麗的山水和千年萬畝古茶林交相呼應(yīng)。但凡到過景邁山的人都會為這里清新的空氣和原生態(tài)的自然環(huán)境所傾倒、所迷戀,不論愛茶與否,景邁山都是一個令人神往和陶醉的圣地!
 
  景邁千年萬畝古茶園集生物寶庫、文化寶庫、金山銀庫、生態(tài)和人文旅游寶庫及藝術(shù)寶庫于一身,具有重大的科學(xué)價值、景觀價值、文化價值和生產(chǎn)應(yīng)用價值,將可以成為世界茶葉的發(fā)祥地,是重要的自然和人文遺產(chǎn),是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶園,是世界茶文化的根和源,也是中國茶文化發(fā)展的歷史見證。2007年,景邁千年萬畝古茶園以其獨特的自然資源優(yōu)勢和顯著的保護利用民間文化遺產(chǎn)成效,被命名為首批“中國民間文化遺產(chǎn)旅游示范區(qū)”。日本茶葉專家松下智和八木洋行先生稱景邁山為“人類茶文化史上的奇跡”和“世界茶文化歷史自然博物館”。
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  有寄生“螃蟹腳”
 
  茶顏色偏青綠,條索較短,以甜香著稱,上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)較佳,湯質(zhì)滑,欠厚。古茶林內(nèi),老茶樹上所寄生之石斛科植物——“螃蟹腳”,具有清熱解毒之效。據(jù)了解,目前只有景邁茶區(qū)的特殊環(huán)境與百年老茶樹才有寄生“螃蟹腳”,成為景邁茶區(qū)另一特色產(chǎn)品。如果有機會來到這里,不妨在茶園里面,找找這些“螃蟹腳”。
 
  班章暢想
 
  說起老班章普洱茶,那就是普洱茶中的新寵。以前的老班章普洱茶是無人問津的,原因是它太過于猛烈,太過于霸道。但是,如果這種霸道和這種猛烈受到茶人追捧的時侯,它就能夠反敗為勝,成為普洱茶中的王者?,F(xiàn)在的老班章普洱茶尤其是古茶樹,價格上漲飛快,已經(jīng)到了一般茶商所不能接受的地步。我不知道這是對普洱古茶樹的尊重還是對它有別有用心,但有一點物極必反,過多的炒作最終損害的還是普洱茶本身。
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  易武印象
 
  如果不是翻開歷史,真的不知道易武在普洱茶歷史上有如此重要的地位。普洱茶的興衰也是和易武息息相關(guān)的,從早些年易武茶成為朝庭的貢茶開始,到后來定性成為七子餅,就連聞名遐邇的茶馬古道也是起源于易武,說到易武茶就是普洱茶的代表作一點也不為過。
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  現(xiàn)在的易武古鎮(zhèn)還保留著許多茶馬古道的遺跡。這些古跡的存在表明了歷史事實,讓人記憶起那段塵封的歷史時期,回憶起趕馬人的幸酸歲月。
 
  以前的山路崎嶇難行,交通不便,趕馬人一路風(fēng)餐露宿,日曬雨淋,穿梭在崇山峻嶺之中,在漫天雪山中掙扎向前。就這樣趕馬人把深藏在大山深處的普洱茶帶了出來。這一路走來,普洱茶吸收了茂密林中花草的香味;吸收了山澗散發(fā)的靈氣;
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  普洱茶——可能就是在這樣歲月的沉淀中散發(fā)出陳陳的香味,這種香味就是我們所鐘愛普洱茶的茶香。我知道很多人喜歡普洱茶的陳香,更多是喜歡普洱茶陳香的內(nèi)在原因,那是歲月的積蓄。易武普洱茶就是這樣經(jīng)歷過歲月的積淀,它的故事和它的傳奇深深的吸引了普洱茶人。
 
  今天,我們站在馬幫曾經(jīng)走過的古道,觸摸著那些經(jīng)歷過歲月的馬蹄印,不禁感慨萬端!
 
  布朗茶魂
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  茶葉是有靈魂的,人的心里也是有靈魂的,當(dāng)一個民族把茶葉當(dāng)作自己的靈魂,那么它就是為茶葉而生的,布朗族就是這樣一個少數(shù)民族。
 
  不知道是基于對這個少數(shù)民族的尊重還是其它什么原因,我特別喜歡布朗山的茶葉。布朗山的茶葉香氣特別的濃郁,香味純正飄逸,并且富有多種香味;蘭香、樟香、棗香各種香氣都有,應(yīng)該說茶葉的香味會彌漫著整個布朗山寨并且讓人回味無窮。
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  布朗人古稱濮人,是云南最早種植茶葉的民族,自古以來布朗族以茶葉為生,把茶視為最珍貴的禮品。直到現(xiàn)在它們依然崇尚著古老的習(xí)俗,將發(fā)現(xiàn)和挽救全族人性命的第一顆茶樹視為神樹。茶樹人工種植后,布朗族人每開辟新的茶園,就會選擇那顆最大、最粗、最茂盛的茶樹作為茶魂樹,每年都會舉行茶魂樹的祭祀活動。茶葉已經(jīng)成為布朗族的靈魂。
 
  南糯之戀
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  古人說:山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。南糯山的普洱茶在普洱界有著神圣的地位,就是因為它有一顆名副其實的古茶樹王,有了這顆最古老的栽培型古茶樹王,南糯山就成了普洱茶人了解普洱茶的圣地。南糯山的普洱茶葉是屬于典型的大葉種,茶葉條索緊結(jié),滋味甘醇,回甘好,山野之氣韻底足。
 
  很早之前,南糯山一帶交通不便,茶葉外運只能依靠馬幫。尤其是少受外界的干擾,南糯山的古茶樹有一種封存的感覺,仿佛時光靜靜在那里停留。當(dāng)一拂沸水注入茶葉,茶葉盡情伸展,茶香裊裊,仿佛穿越千年,開啟那些塵封的歲月。我們在品嘗這一杯傳承著千年的普洱茶湯的時侯,我們不禁會感慨。
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  備受茶商茶人追捧的景邁芒景古樹茶,幾年來價格不斷攀升
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  景邁山古樹茶香氣突顯、山野之氣強烈以及苦弱澀顯,在前兩款茶上都有明顯的體現(xiàn)。由于與森林混生,景邁山古樹茶是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有濃郁的、持久的蘭花香。
 
  甜美明顯而持久,則是三款茶的共同特征。由于當(dāng)日的天氣非常燥熱,所以茶氣足否并不能輕易下結(jié)論。只是,相比之下,純芽頭制作的茶餅口感反而不如一芽兩葉標(biāo)準(zhǔn)采摘制作的茶餅。純芽頭茶餅雖然香氣更為醇厚,但是澀感太重。反之,一芽兩葉標(biāo)準(zhǔn)采摘制作的茶餅,無論香氣,茶感,回甜都非常讓人喜歡。
 
  業(yè)界行家公認(rèn),景邁古樹茶歷史悠久,內(nèi)含豐富,香氣最好,是普洱茶中的名門閨秀。景邁古樹茶資源因歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)異而彌足珍貴,近年來國家對古茶樹嚴(yán)格保護,控制采摘,加之古茶樹發(fā)芽率低,每年所得古茶樹原料極其有限,制成的古樹茶餅具有極高的品飲和收藏價值,在普洱茶界身價極高。
不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?
  喝完茶,說完話,我深深陷入沉思當(dāng)中!不擠古樹獨木橋,“景邁古茶”劍指何方?不管怎么樣,我都相信自己的選擇,相信自己的摯愛。
 
責(zé)編: yunhong
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