怎么能完美的保養(yǎng)紫砂壺?

  按理說(shuō),紫砂壺只要不打爛就可以一直用下去,事實(shí)上卻并非如此。
 
  用紫砂壺泡茶本是希望泡出更好的味道,同時(shí)在保養(yǎng)、把玩茶壺的過(guò)程中享受樂(lè)趣。茶壺沒(méi)養(yǎng)好,泡出的茶不好喝,即使是完好的壺,也失去了作為一把壺的意義,看起來(lái)是活的實(shí)際卻死了,壺的壽命也就到此為止了。
 
  所以,要讓紫砂壺用得久,關(guān)鍵是要保養(yǎng)。
 
  紫砂七忌
 
  ◆摔碎
 
  對(duì)于陶瓷類產(chǎn)品來(lái)說(shuō),一旦摔壞就無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式進(jìn)行修復(fù),留下的也只有殘缺美了。

  雖然好的紫砂壺蓋子容易吸住,但仍然不能掉以輕心。倒茶水時(shí)一定要將手指按在壺鈕或壺蓋上,有必要可用一根棉線把壺蓋綁在壺把上,放著不小心掉落。
 
  ◆油脂
 
  喜歡玩紫砂壺的人都知道,紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用之后,表面會(huì)有一層含蓄內(nèi)斂的光澤,俗稱“包漿”。但需要明白的是,紫砂壺的“包漿”與我們平時(shí)所理解的“油膩”是有很大不同的。
 
  而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是遠(yuǎn)離廚房,更不能為了讓紫砂壺看起來(lái)更有光澤而涂抹油脂。把玩紫砂壺時(shí),最好用棉布摩擦,而不是直接用手。
 
  ◆異味
 
  紫砂壺的吸附能力很強(qiáng),除了容易吸油,紫砂壺也很容易吸味。吸味功能強(qiáng),對(duì)于泡茶、養(yǎng)壺來(lái)說(shuō),本來(lái)是一件好事;但如果是雜味、異味,則一定要避免。
 
  所以,紫砂壺平時(shí)的存放要放在潔凈無(wú)味的地方,遠(yuǎn)離有香味、有異味的環(huán)境。
  ◆清潔劑
 
  紫砂壺只需要在使用過(guò)后用開水沖洗干凈,自然晾干即可。
 
  萬(wàn)萬(wàn)不可使用清潔劑,化學(xué)清潔劑不僅會(huì)帶來(lái)異味,影響紫砂壺泡出的茶味,更會(huì)破壞紫砂壺表面的包漿薄膜,白白浪費(fèi)養(yǎng)壺的工夫。
 
  ◆鋼絲球
 
  紫砂壺有污漬時(shí),不要用摩擦力度強(qiáng)的拋光布或者鋼絲球清洗,雖然用這些東西清洗很快,但這樣容易留下劃痕影響美觀。
 
  最好的工具是棉布和棉簽,多點(diǎn)耐心、細(xì)心,慢慢清理茶壺,不要把茶壺劃傷了。
  ◆驟冷驟熱
 
  平時(shí)泡茶,一般是采用80至100℃的水為主,切記不可沖完茶之后立刻用冷水沖洗。
 
  一些薄胎紫砂壺如果短時(shí)間內(nèi)遇到溫差過(guò)大,有可能會(huì)發(fā)生破裂的現(xiàn)象,即使不破裂,驟冷驟熱也對(duì)紫砂壺的壽命有一定傷害。
 
  ◆暴曬
 
  紫砂壺忌暴曬,盡量避免把茶壺置放于陽(yáng)光下,不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。
 
  平時(shí)清洗之后的茶壺,也不需要拿去曬干,更不能拿去烘干,只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
 
  如何延長(zhǎng)紫砂壺的壽命?
  ◆紫砂壺這樣存放
 
  紫砂壺千萬(wàn)不要長(zhǎng)期置放在藏品柜子里悶著不透氣,容易沾染上其他的味道。建議放在通風(fēng)的博古架上,避免潮濕和暴曬,影響紫砂壺的氣味和光澤。
 
  另外,紫砂壺屬于易碎品,家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。
 
  ◆一壺只泡一種茶
 
  有的人為了省事,總喜歡泡過(guò)一種茶后,把壺里的茶葉渣倒掉后,用水清洗一下,然后泡其它的茶類。但茶種類一多容易串味,影響喝茶的口感,同時(shí)對(duì)紫砂壺的光澤也會(huì)有一定影響。
 
  正是因?yàn)檫@樣,有條件的話,建議“專壺專用”,即一把紫砂壺只泡一種茶類。
  ◆使用頻率要適當(dāng)
 
  對(duì)于一些老茶客來(lái)說(shuō),一天到晚喝茶可以說(shuō)是見怪不怪;而一些喝茶時(shí)間不長(zhǎng)的朋友,可能還沒(méi)養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。
 
  如果是用紫砂壺泡茶,建議還是要保持一定的泡茶頻率,如果泡茶頻率太低的話紫砂壺容易過(guò)于干燥,而使用頻率太高紫砂壺會(huì)一直處于潮濕環(huán)境中,處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇?。所以,如果是要養(yǎng)壺,那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
 
  ◆不用冷水用熱水
 
  一把紫砂壺從燒制完成開始,建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過(guò)程,都不要用冷水,原因是未經(jīng)燒煮過(guò)的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多,用于潤(rùn)壺、泡茶都不太合適。
 
  只使用熱水而不用冷水來(lái)養(yǎng)壺,還能讓壺體保持較為恒定的溫度,對(duì)于泡茶也有好處。
責(zé)編: 米渣
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