陳皮

常言道“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，但這句話應(yīng)該有個(gè)前提，就是必須是保存得當(dāng)?shù)男聲?huì)陳皮才有機(jī)會(huì)勝黃金。

對(duì)于最近入手了新皮或陳皮的你，除了之前發(fā)的“曬皮攻略”之外，我覺得還有發(fā)個(gè)“防蟲、治蟲攻略”的必要。

廣東（尤其是新會(huì)）進(jìn)入了一個(gè)"全民曬陳皮、到處曬陳皮"的季節(jié)。天臺(tái)、陽臺(tái)、大街小巷都在曬新會(huì)陳皮，甚至連廣場(chǎng)舞大媽都要為它騰出空間。但曬陳皮也不是一曬了之的，怎么曬？

只有對(duì)品質(zhì)硬實(shí)力過關(guān)的品牌，才有信心主推2019新皮，正如咱們新會(huì)陳皮村合作社種出來的新會(huì)柑，就是好頂贊。

一年當(dāng)中，哪個(gè)時(shí)間買陳皮最劃算？當(dāng)然是現(xiàn)在啦！每年這個(gè)時(shí)候都是新會(huì)柑的成熟采摘季，新會(huì)柑大量上市，價(jià)格當(dāng)然會(huì)相對(duì)優(yōu)惠一點(diǎn)。

新會(huì)陳皮村旨在推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升新會(huì)陳皮在國(guó)內(nèi)外的影響力和品牌效應(yīng)，利用文化旅游、大型活動(dòng)、微信和電子商務(wù)平臺(tái)為抓手，保持與商家、消費(fèi)者持續(xù)互動(dòng)……

這個(gè)國(guó)慶假期，到新會(huì)陳皮村，你將成為那個(gè)“讓人羨慕的人”！因?yàn)樵谶@里，你可以吃點(diǎn)特別的！玩點(diǎn)特別的！看點(diǎn)特別的！過一個(gè)特別快樂的假期！

傳統(tǒng)工藝，細(xì)心把控產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)揉面、醒面、壓面等步驟，面條呈現(xiàn)食材本色，口感細(xì)膩，勁道足。

總之，陳皮的“去白”跟“留白”各有作用，決定“去”或“留”，主要看適合自己的食用方式。