【2018年潤(rùn)元昌新品回顧】復(fù)刻藍(lán)印鐵餅，潤(rùn)活發(fā)酵更顯老生茶風(fēng)味（上）

湯色紅厚，黏稠度高，就算輕輕的倒水也會(huì)形成小小的氣泡，放幾分鐘氣泡也不會(huì)破裂，湯色方面前三泡秒出也很濃厚，中段的湯色就紅濃剔透了。

總體上，此茶層次感強(qiáng)，值得推薦。的確，所謂的“能喝出老生茶口感”，我的感受是，比起一些當(dāng)年的熟茶，堆味幾乎可以忽略不計(jì)，輕發(fā)酵，茶湯紅濃干凈，入口焦糖香、潤(rùn)滑。

這個(gè)茶整體喝完后我個(gè)人是非常喜歡的，口感不錯(cuò)，無(wú)堆味雜味；如果最后不揉捏葉底的話，整個(gè)茶從始至終給我的感覺(jué)都很好。還是非常值得推薦的。

記錄下一款茶給你留下的完整的印象，先要仔細(xì)品味一下它曾帶給你怎樣的感覺(jué)。品鑒，就像是細(xì)細(xì)品味這款茶給你留下的感覺(jué)，然后打上標(biāo)簽，或余韻悠長(zhǎng)，或口感清薄，或滋味醇和。

厚薄均勻的體格以及利落簡(jiǎn)約的外表，藍(lán)鐵一出場(chǎng)便俘獲一大批粉絲，備受關(guān)注的藍(lán)鐵于今日大揭秘.

繼老鐵和巴達(dá)之春在上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“中國(guó)好茶評(píng)比”中斬獲金獎(jiǎng)之后，采用“潤(rùn)活”發(fā)酵技術(shù)制作的藍(lán)鐵再獲“廣東省春季名優(yōu)茶評(píng)比”金獎(jiǎng)。

藍(lán)鐵即將上市之際，讓我們一起看看潤(rùn)元昌研發(fā)總監(jiān)——王堯山先生是如何看待藍(lán)鐵與潤(rùn)活發(fā)酵的。

藍(lán)鐵的技術(shù)核心在于：潤(rùn)活發(fā)酵。

藍(lán)鐵，采用已申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利的“潤(rùn)活發(fā)酵技術(shù)”發(fā)酵，通過(guò)“富氧發(fā)酵”、“加壓發(fā)酵”等一系列新工藝的應(yīng)用，充分提高茶葉內(nèi)含物質(zhì)的釋放度，減少鮮爽物質(zhì)損耗，更大程度保持茶葉活性，更有潤(rùn)感，更有活性。