?、賹⒉杓安枘┓胖么箦佒?，充分煎熬，使汁全出為止。投一次茶料，反復(fù)熬煎七次。
?、趯⒓灏局铚⒂诓即袎赫?，使茶湯濾出，反復(fù)多次，避免有茶渣。
?、蹖V出茶湯，再置于大鍋中煎熬，茶湯上面浮上淺黃色之物，以小鍋鏟剔去，膏汁始清。
?、懿铚灏境蓸O濃茶汁時，轉(zhuǎn)盛于中鍋中煎熬，至液體呈膏狀，再易小鍋收膏，攪拌須快，此時應(yīng)注意力求不嫩不老為度，其程度全憑眼力和經(jīng)驗，取起一團(tuán)，拉長不沾手，色起淡褐色，恰到好處。
?、萦镁撸旱谝惶子么箬F鍋，二套大鐵鍋，三套銅鍋，四套銅鍋，濾汁細(xì)布，定型模子，存膏器暫用鐵盒，以玻璃瓶盛裝最適合。
