當(dāng)然,也有一些不為獵奇的人們,給它以平凡的定位:茶膏是采用特定的技術(shù)工藝,從普洱茶葉中凝練提取其有效成分的膏狀茶。
現(xiàn)在,能找到的有關(guān)茶膏的記載太少了。勐海班章喬木茶膏有限公司董事長趙玉光這樣介紹道:“膏者,精華也。普洱茶膏就是普洱茶的精華,包括其內(nèi)質(zhì)含量、保健功效等,它具備普洱茶的一切特性。茶膏是茶產(chǎn)品中的最高端茶品,又是最不為人知的。”這與蒙頓茶制品(昆明)有限公司技術(shù)總監(jiān)陳杰在其所著《普洱茶膏秘史》中的闡述:“在普洱茶的五個系列品種團(tuán)、餅、沱、磚、膏中,茶膏因為高度濃縮了普洱茶的精華,因此從誕生之始,就深居一隅,籠罩著一種神秘的光環(huán)。”可謂如出一轍。
據(jù)了解,茶膏的生產(chǎn)起于唐,成于宋,興于清。唐代陸羽的《茶經(jīng)》中記載:“畏流其膏”“出膏者光”“含膏者皺”。但是這時候的膏還不是制作而成的茶膏,而是指制作茶餅時,茶汁溢出后的“膏化”現(xiàn)象。茶膏作為獨立的茶品出現(xiàn)在宋代的茶品名錄。